MobilityLounge
am 29.07.2016
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Bewertung von MobilityLounge
am 29.07.2016, 14:41
G'schmackige vegane Speisen
Ich hatte heute Lust auf ein veganes Mittagessen. Somit machte ich mich auf den Weg in die Vegana Indiana, wo es saisonale Gemüseküche gibt, die überaus köstlich sein solle. Man kann das Essen entweder mitnehmen und im Restaurant genießen. Es sind zwei modern eingerichtete, klimatisierte Räume vorhanden - einer davon in den Innenhof. Draußen, in der Seitengasse, ist eine Terrasse vorhanden, wo es allerdings sehr laut - von der Schönbrunner Strasse her - ist.
Neben einem Mittagsmenü und diversen Salaten stehen ein paar verlockende Speisen auf der Karte. Beispielsweise:
• Erdäpfel-Suppe mit Räuchertofu und Pilzen
• Sojaribs mit Bratkartoffel, Dipsaucen und Rohkostsalat
• Zwiebelrostbraten mit Räuchertofu-Erdäpfel, Senf und Gurkerl
• Wok-Gemüse mit Sesamreis
• Blattspinat Risotto mit gebratenen Kräuterseitlingen, Erdnüssen und frischer Kresse
• Maniok Kringel im Kokosmantel gebacken auf Sprossen Gröstl
• gegrillte Kräuterseitlinge mit Marillenchutney
• gebratene Erdäpfelpilzroulade auf Paradeiskraut
• Süßkartoffelgröstl mit Seidenköpfchen, Shiitakepilzen und Räuchertofu
• Pilzcurry mit Bio Basmatireis
• Weinbauer Gerald's Nußpalatschinke mit Schokolade Sauce und Schlag
In der Kühlvitrine habe ich heute Gläser mit frischem Matcha-Mousse mit Kürbiskernen, Schoko-Mousse mit Nüssen sowie Marzipan-Mousse sowie Kokosjoghurt mit Marillenröster entdeckt.
Und wer mag, der kann auch den veganen Wein vom Weinbau Fürnkranz aus Obritz im Pulkautal probieren.
Was ich mir bestellt habe? Süßkartoffelgröstl mit Seidenköpfchen, Shiitakepilzen und Räuchertofu. Mit ein bisserl Wartezeit, da es ganz frisch zubereitet wurde. War geschmacklich großartig!
