{"id":100253,"date":"2018-07-30T09:25:24","date_gmt":"2018-07-30T07:25:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.herold.at\/blog\/?p=100253"},"modified":"2019-10-31T09:33:39","modified_gmt":"2019-10-31T08:33:39","slug":"chice-kantinen-wien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herold.at\/blog\/chice-kantinen-wien\/","title":{"rendered":"Kantinen in Wien: der neuer Mittagstisch"},"content":{"rendered":"
\"Chice
Chice Kantinen, in denen gutes Essen geboten wird, sind ein tolles Asset f\u00fcr Mitarbeiter. Foto: Adobe Stock, (c) euregiocontent<\/figcaption><\/figure>\n

Sind chice Kantinen<\/strong> der n\u00e4chste gro\u00dfe Trend<\/strong> in \u00d6sterreich? Echt jetzt? Warum nicht, wenn man Gutes g\u00fcnstiger bekommt! In Wien haben jedenfalls in letzter Zeit ein paar durchaus ansehnliche, kulinarisch nennenswerte Kantinen er\u00f6ffnet. Sie sind f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit zug\u00e4nglich<\/strong> und sollen leistbar sein. Der HEROLD hat sich diese Lokalit\u00e4ten einmal n\u00e4her angesehen und gleich noch ein paar Klassiker wieder besucht. Kantine Wien: eine Bestandsaufnahme.<\/p>\n\n

Kantinen\u00a0Wien<\/h2>\n

Was unterscheidet Kantinen von herk\u00f6mmlichen Restaurants?<\/h3>\n

Die Idee dieses besonderen Ortes der meist mitt\u00e4glichen Nahrungsaufnahme war urspr\u00fcnglich, eine bestimmte Personengruppe preiswert zu verk\u00f6stigen. Es handelt sich um eine Art Betriebs- oder Personalrestaurant. In \u00f6ffentlichen Kantinen<\/strong> darf jeder essen, manchmal zum gleich niedrigen Preis wie die MitarbeiterInnen des Unternehmens, das die Kantine betreibt. Manchmal zahlen die BesucherInnen ein bisschen mehr.\u00a0Eine Mensa<\/strong> ist die Kantine einer Universit\u00e4t, ich sag’s nur. Und die Theaterkantine<\/strong> ist eine ganz andere Geschichte!
\nDer Begriff kommt \u00fcbrigens aus dem Italienischen von “cantina<\/strong>” f\u00fcr “Flaschenkeller<\/strong>“.<\/p>\n

\"Hannahs<\/a>
Cool und minimalistisch: Hannahs Speisessaal ist der Inbegriff einer chicen Kantine. Bild (c) Mato Johannik<\/figcaption><\/figure>\n

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Kantinenessen ist heute viel besser als sein Ruf!<\/h3>\n

Eigentlich kann es nur im Sinn des Arbeitgebers sein, dass die MitarbeiterInnen mittags mit gesundem Essen und hochwertigen Nahrungsmitteln versorgt werden. Clean Eating<\/strong><\/a>\u00a0macht n\u00e4mlich nicht m\u00fcde und ist gut f\u00fcr die Gesundheit.
\nTrotz allem darf selbst eine chice Kantine nicht allzu gem\u00fctlich sein. Man soll dort ja nicht endlos verweilen<\/strong> und danach frisch und gest\u00e4rkt wieder ans Werk gehen. Fragt man Menschen, was sie von Kantinenessen erwarten, sagen fast alle S\u00e4tze mit “gut”, “schnell” und “g\u00fcnstig”<\/strong>.<\/p>\n

Was kostet das Essen in chicen Kantinen?<\/h3>\n

\u00c4pfel und Birnen kann man bekanntlich ja schlecht vergleichen. Aber um Euch einen Richtwert zu geben, hat sich der HEROLD besonders die Preise f\u00fcr einen kleinen Espresso und den vom teuersten Gericht auf der Karte angesehen. Ihre findet die Angaben bitte immer bei der jeweiligen Kantine! (Stand: Juli 2018, Angaben ohne Gew\u00e4hr)<\/p>\n

Kantinen Wien: unsere Favoriten!<\/h2>\n

Hannahs Speisesaal<\/h3>\n

Bei Hannahs Speisesaal<\/a>\u00a0handelt es sich um das Mittagsrestaurant des Bundesamtsgeb\u00e4udes Radetzkystra\u00dfe 2, in dem angeblich rund 1.800 Staatsbedienstete arbeiten. Trotzdem ist in dem stylish eingerichteten Restaurant noch Platz f\u00fcr uns. Und das ist gut so! Denn was hier charmant und freundlich aufgetischt wird, erf\u00fcllt die Kriterien “gut” und “g\u00fcnstig” hervorragend. Da kredenzt man Herrlichkeiten wie “Gef\u00fcllte Paprika mit Paradeissauce und Salzerd\u00e4pfel<\/strong>” oder “Bali-Huhn mit Honig, Knoblauch, Zimt, Ingwer und Duftreis<\/strong>” oder “Lachsforellen-Filet mit Kohlrabi-P\u00fcr\u00e9e, Limette und Basilikum<\/strong>“. Mir l\u00e4uft schon das Wasser im Mund zusammen!<\/p>\n