{"id":10910,"date":"2020-11-20T10:00:46","date_gmt":"2020-11-20T09:00:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.herold.at\/blog\/?p=10910"},"modified":"2022-10-19T17:30:28","modified_gmt":"2022-10-19T15:30:28","slug":"weihnachtskekse-kaufen-wien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herold.at\/blog\/weihnachtskekse-kaufen-wien\/","title":{"rendered":"Weihnachtskekse kaufen in Wien: Hier gibt es die besten!"},"content":{"rendered":"
\"Weihnachtskekse<\/a>
Wir verraten, wo es die besten Weihnachtskekse in Wien zu kaufen gibt. Foto: Adobe Stock, (c) Markus Mainka<\/figcaption><\/figure>\n\n

Eine Geschichte vom Weihnachtskekse kaufen in Wien<\/h2>\n

Ich kenne eine Hausfrau, die jedes Jahr zu Weihnachten traditionell 21 verschiedenen Sorten Kekse<\/strong> backt. Bei dieser Familie im Advent eingeladen zu sein, war jedes Mal ein Fest vor dem Fest: Feierlich wurde im Lauf des Nachmittags eine Etagere mit den optisch wie geschmacklich unglaublichsten K\u00f6stlichkeiten gereicht. Ich konnte \u00fcber die Jahre keine Lieblingssorte ausmachen, aber veritable Neidgef\u00fchle. Wie schaffte sie das alles nur neben Mann, Kindern, Beruf und Haushalt?<\/p>\n

Meine nette Stiefmutter l\u00f6ste das Problem von zu wenig Zeit gepaart mit zu wenig Talent (O-Ton: “Ich bin keine K\u00f6chin!”) in Zusammenhang mit Weihnachtskeksen sehr elegant: Sie kaufte sie einfach von jemandem, der von beidem im \u00dcberma\u00df besa\u00df. Bis heute hat sie mir allerdings ihre Quelle nicht verraten! Weil bei meiner strengen, aber gro\u00dfartigen Oma Weihnachtsb\u00e4ckerei aus jeder anderen Quelle als dem eigenen Backofen v\u00f6llig verp\u00f6nt war, hatte ich jahrelang ein schlechtes Gewissen – und keine Kekse, was jetzt auch nicht die L\u00f6sung war.<\/p>\n

Ich entschied mich letztlich, ganz \u00f6sterreichisch, f\u00fcr einen Kompromiss zwischen Tradition und Moderne. Ich backe eine Sorte selbst, deren Herstellung ich \u00fcber die Jahre perfektionieren konnte, und schummle die gekauften S\u00fc\u00dfigkeiten auf dem Keksteller nonchalant dazwischen. Weiter unten verrate ich das Familienrezept f\u00fcr Vanillekipferl.\u00a0Zum Thema Adventb\u00e4ckerei gibt es \u00fcbrigens abgesehen von ihrer Quelle eine weitere zentrale Frage:<\/p>\n

Ab wann gibt es Weihnachtskekse in Wien?<\/h3>\n

Und welcher ist der richtige Zeitpunkt<\/strong>? Tats\u00e4chlich gibt es den auch f\u00fcr Kekse, sowie f\u00fcr eh alles im Leben. Die Lebensmittelindustrie \u00fcberschwemmt den Markt meist kurz nach Schulanfang im September<\/strong> mit den ersten industriell gefertigten Spekulatius, Christstollen und Lebkuchen. Das passiert jedes Jahr noch ein wenig fr\u00fcher, kommt mir vor.<\/p>\n

Tats\u00e4chlich macht jeder Termin vor dem 1. Advent wenig Sinn<\/strong>, auch wegen der Haltbarkeit<\/strong> und Aufbewahrung<\/strong>. F\u00e4ngt man n\u00e4mlich zu fr\u00fch mit dem Kekse essen an, kommen sie einem bis zum 24. Dezember bei den Ohren heraus und sp\u00e4testens nach dem Stefanitag\u00a0sehen sie so alt aus wie die Tageszeitung von gestern.<\/p>\n

Was sind die typischen Weihnachtskekse bei uns?<\/h3>\n

Traditionelle Weihnachtsb\u00e4ckerei ist so wie die nationalen K\u00fcchen sehr unterschiedlich. Da Globalisierung kulinarisch gesehen auch Vorteile hat, freuen wir uns heutzutage ebenso \u00fcber einen\u00a0Panettone<\/strong> aus Italien wie \u00fcber die zweifelsohne unerreichbare Weihnachtsb\u00e4ckerei aus dem Burgenland. Die B\u00e4ckerei Felber<\/a><\/strong> hat dankenswerterweise die Lieblingskekse der \u00d6sterreicherInnen erhoben:<\/p>\n