{"id":165889,"date":"2019-07-19T08:00:50","date_gmt":"2019-07-19T06:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.herold.at\/blog\/?p=165889"},"modified":"2019-07-23T09:15:49","modified_gmt":"2019-07-23T07:15:49","slug":"kalzium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herold.at\/blog\/kalzium\/","title":{"rendered":"Kalzium: Alles zu Bedarf, Vorkommen &#038; Mangel"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_166576\" aria-describedby=\"caption-attachment-166576\" style=\"width: 830px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-100868712-Header.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-166576\" src=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-100868712-Header.jpg\" alt=\"Kalzium\" width=\"830\" height=\"410\" srcset=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-100868712-Header.jpg 830w, https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-100868712-Header-300x148.jpg 300w, https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-100868712-Header-768x379.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 830px) 100vw, 830px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-166576\" class=\"wp-caption-text\">Kalzium ist ein essentieller Bestandteil der Knochen und Z\u00e4hne im menschlichen K\u00f6rper. Foto: Adobe Stock, (c) airborne77<\/figcaption><\/figure>\n<p>Kalzium ist ein wichtiger Mineralstoff f\u00fcr Knochen und Z\u00e4hne und muss daher ausreichend \u00fcber die Ern\u00e4hrung aufgenommen werden. Erfahre im Artikel, in welchen Lebensmitteln Kalzium vorkommt, wie Kalzium gemessen wird und wie ein Kalziummangel und Kalzium\u00fcberschuss entsteht.<\/p>\n\n<h2>Wof\u00fcr ben\u00f6tigt der K\u00f6rper Kalzium?<\/h2>\n<p>Von allen Mineralstoffen im Organismus ist Kalzium (Calcium) derjenige mit der h\u00f6chsten Menge. In einem Erwachsenen befinden sich durchschnittlich 1.000 bis 1.500 Gramm Kalzium.\u00a0Der Mineralstoff bildet einen unentbehrlichen <strong>Bestandteil der Knochen und Z\u00e4hne<\/strong>, der ihnen die n\u00f6tige Festigkeit verleiht. Rund 99% des gesamten K\u00f6rperkalziums befindet sind in diesen Strukturen.<\/p>\n<p>Der <strong>Organismus braucht Kalzium<\/strong>, um<\/p>\n<ul>\n<li>Nervenimpulse in Muskelt\u00e4tigkeit umzusetzen (elektromechanische Kopplung) und einen normalen Herzrhythmus aufrechtzuerhalten.<\/li>\n<li>die Aussch\u00fcttung von Hormonen auszul\u00f6sen.<\/li>\n<li>Blutgerinnungsfaktoren zu aktivieren und Gef\u00e4\u00dfe abzudichten.<\/li>\n<li>die Aktivit\u00e4t von Enzymen zu regulieren und Stoffwechselvorg\u00e4nge in Gang zu halten.<\/li>\n<li>Entz\u00fcndungen und Allergien zu z\u00fcgeln.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Wie viel Kalzium braucht man?<\/h3>\n<p>Der Tagesbedarf an Kalzium, der sich am Knochenstoffwechsel ausrichtet und der \u00fcber die Nahrung gedeckt werden muss, liegt bei Erwachsenen zwischen <strong>800 und 1.200 mg<\/strong>. Bei Heranwachsenden, in der Schwangerschaft und Stillzeit sowie nach dem Wechsel betr\u00e4gt er 1.500 mg und mehr.<\/p>\n<h3>Lebensmittel mit\u00a0Kalzium<\/h3>\n<p>Folgende Lebensmittel haben einen hohen Kalziumgehalt:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Milch<\/strong>: Kuhmilch ist sehr reich an Kalzium. Ein Glas Milch (200 Gramm) enth\u00e4lt etwa 250 mg Kalzium. Sojamilch ist oft mit Kalzium angereichert und eignet sich als gute Alternative zur Kuhmilch.<\/li>\n<li><strong>Joghurt<\/strong>: Auch Joghurt ist ein kalziumreiches Lebensmittel. Ein 200 Gramm Becher Joghurt hat etwa 220 mg Kalzium.<\/li>\n<li><strong>K\u00e4se<\/strong>: Milchprodukte sind reich an Kalzium. K\u00e4se hat einen besonders hohen Kalziumgehalt. In 30 Gramm Emmentaler sind 240 mg Kalzium. Camembert (30g) hat 150 mg Kalzium.<\/li>\n<li><strong>Broccoli<\/strong>: Auch gr\u00fcnes Gem\u00fcse besitzt viel Kalzium. Broccoli (110 Gramm) beispielsweise 120 mg Kalzium.<\/li>\n<li><strong>Blattspinat<\/strong>: Etwa 210 Gramm Blattspinat enthalten 310 mg Kalzium.<\/li>\n<li><strong>Gr\u00fcnkohl<\/strong>: In 160 Gramm Gr\u00fcnkohl sind 280 mg Kalzium.<\/li>\n<li><strong>Mineralwasser<\/strong>: Auch Mineralwasser gilt als kalziumreich. 200 ml Mineralwasser hat etwa 70 mg Kalzium.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_166582\" aria-describedby=\"caption-attachment-166582\" style=\"width: 830px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-235078822.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-166582\" src=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-235078822.jpg\" alt=\"\" width=\"830\" height=\"410\" srcset=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-235078822.jpg 830w, https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-235078822-300x148.jpg 300w, https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-235078822-768x379.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 830px) 100vw, 830px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-166582\" class=\"wp-caption-text\">In Milchprodukten kommt besonders viel Kalzium vor. Foto: Adobe Stock, (c) bit24<\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>Regulation des Kalziumspiegels<\/strong><\/h3>\n<p>Seine Vielfalt an Aufgaben kann Kalzium nur erf\u00fcllen, wenn sein Spiegel im Blutserum in engem Rahmen konstant gehalten wird. Hier toleriert der Organismus nur geringe Schwankungen. F\u00fcr eine pr\u00e4zise <strong>Regulation des Kalziumspiegels<\/strong> sorgen daher gleich mehrere zusammenspielende Kontrollsysteme wie<\/p>\n<ul>\n<li>das von derNebenschilddr\u00fcse produzierte <strong>Parathormon<\/strong>, das den Kalziumspiegel hebt, indem es Kalzium aus den Knochen mobilisiert.<\/li>\n<li>das von der Schilddr\u00fcse gebildete <strong>Calcitonin<\/strong>, das f\u00fcr den Kalziumeinbau in die Knochen sorgt und somit den Kalziumspiegel senkt.<\/li>\n<li>der <strong>S\u00e4ure-Basen-Haushalt<\/strong>.<\/li>\n<li>der Vitamin-D-Stoffwechsel, denn <strong>Vitamin D3<\/strong> f\u00f6rdert die Kalziumaufnahme im Darm und vermindert die Kalziumausscheidung \u00fcber die Nieren.<\/li>\n<li>der <strong>Phosphatstoffwechsel<\/strong>, der in enger Verbindung zum Kalziumstoffwechsel steht.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Den Kalziumspiegel bestimmen<\/strong><\/h2>\n<p>Im Labor lassen sich im Blut zwei Kalziumwerte messen:<\/p>\n<ul>\n<li>das freie, ionisierte Kalzium<\/li>\n<li>das Gesamtkalzium, das das freie, das proteingebundene und das komplexierte Kalzium umfasst<\/li>\n<\/ul>\n<p>Beide sind als diagnostisch gleichwertig einzustufen. Aber nur dann, wenn der pH-Wert des Blutes und das Gesamteiwei\u00df bzw. Albumin im Normbereich liegen. Andernfalls kommt es bei der Bestimmung des Gesamtkalziums zu Verschiebungen. Der <strong>Normwert des Gesamtkalziums im Serum<\/strong> liegt bei Erwachsenen im Bereich von <strong>2,1-2,6 mmol\/l<\/strong>. Der Normbereich f\u00fcr <strong>ionisiertes Kalzium<\/strong> betr\u00e4gt <strong>1,1 bis 1,4 mmol\/l<\/strong>.<\/p>\n<p>F\u00fcr die <strong>Blutabnahme<\/strong> muss der Patient <strong>n\u00fcchtern<\/strong> sein.\u00a0Und er muss sitzen, da die Werte im Liegen niedriger ausfallen. Ein zu langes Stauen der Vene vor der Blutabnahme f\u00fchrt zu falsch hohen Kalziumwerten. Ebenso eine Bettl\u00e4gerigkeit, weil sie zu einem Knochenabbau f\u00fchrt.<\/p>\n<p>Kalzium kann auch im <strong>Harn<\/strong> (sog. 24-Stunden-Sammel-Urin) gemessen werden. Der Wert sollte bei Frauen &lt; 6,2 und bei M\u00e4nnern &lt; 7,5 sein. Aber Achtung: Ausschlaggebend f\u00fcr die Bewertung des Blut- bzw. Harnwertes ist der jeweils vom Labor angegebene Referenzwert.<\/p>\n<p>Als wichtig erweist sich auch das Verh\u00e4ltnis von Kalzium zu Magnesium im K\u00f6rper. Es sollte 2:1 betragen.<\/p>\n<h3><strong>Wozu wird der Kalziumspiegel bestimmt? <\/strong><\/h3>\n<p>Weil dieser Laborparameter als typischer Screening-Test zum Ausschluss einer Reihe von Krankheiten (z.B. Tumorleiden, Nierenschw\u00e4che) dient. Denn er gibt u.a. Auskunft \u00fcber<\/p>\n<ul>\n<li>den Knochenstoffwechsel<\/li>\n<li>die Nierenfunktion<\/li>\n<li>hormonelle Zusammenh\u00e4nge (Parathormon, Calcitriol) bzw. Erkrankungen<\/li>\n<li>Magen-Darm-Krankheiten<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zudem wird der Kalziumspiegel h\u00e4ufig zur \u00dcberwachung einer Behandlung mit Vitamin A, Diuretika oder Antiepileptika gemessen.<\/p>\n<figure id=\"attachment_166585\" aria-describedby=\"caption-attachment-166585\" style=\"width: 830px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-189971104.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-166585\" src=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-189971104.jpg\" alt=\"Kalzium\" width=\"830\" height=\"410\" srcset=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-189971104.jpg 830w, https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-189971104-300x148.jpg 300w, https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-189971104-768x379.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 830px) 100vw, 830px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-166585\" class=\"wp-caption-text\">In der Schwangerschaft ist der Kalziumbedarf erh\u00f6ht. Foto: Adobe Stock, (c) chompoo<\/figcaption><\/figure>\n<h2><strong>Kalziummangel: Was f\u00fchrt zu einem erniedrigten Kalziumspiegel?<\/strong><\/h2>\n<p>Zu wenig Kalzium im Blut (Hypokalzi\u00e4mie, Hypocalcaemie) zeigt sich bei<\/p>\n<ul>\n<li>einer niedrigen Eiwei\u00dfkonzentration<\/li>\n<li>Lebererkrankungen (z.B. Leberzirrhose)<\/li>\n<li>Nierenleiden (z.B. Nephrotisches Syndrom, Nierenschw\u00e4che) durch vermehrte Kalziumausscheidung<\/li>\n<li>einem Parathormonmangel infolge einer Unterfunktion der Nebenschilddr\u00fcse oder nach Mitentfernung von Epithelk\u00f6rperchen bei einer Schilddr\u00fcsenoperation<\/li>\n<li>einer Mangelern\u00e4hrung bzw. einem Vitamin-D-Defizit (kann im Kindesalter zu Rachitis f\u00fchren), z.B. im Rahmen einer Magersucht<\/li>\n<li>einer akuten Bauchspeicheldr\u00fcsenentz\u00fcndung<\/li>\n<li>Erkrankungen des Verdauungstrakts mit Malabsorption (mangelhafte Aufnahme von N\u00e4hrstoffen wie z.B. Kalzium aus dem halbverdauten Speisebrei) wie z.B. Z\u00f6liakie (Gluten-Unvertr\u00e4glichkeit)<\/li>\n<li>der Einnahme bestimmter Medikamente, z.B. gewisser Antiepileptika oder Diuretika (Entw\u00e4sserungsmittel)<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Zu wenig Kalzium: Folgen &amp; Behandlung <\/strong><\/h3>\n<p>Die Knochen dienen als Kalziumspeicher, die bei Bedarf Kalzium ins Blut abgeben. \u00dcbersteigt der Kalziumbedarf jedoch die \u00fcber die Nahrung aufgenommene Kalziummenge, hat das unliebsame Folgen. So bewirkt ein kurzfristiger ausgepr\u00e4gter Kalziummangel eine anfallsartige Steigerung der muskul\u00e4ren Erregbarkeit, d.h. Tetanie (Krampfneigung) bis hin zu schmerzhaften Verkrampfungen, Gesichtszuckungen und Sensibilit\u00e4tsst\u00f6rungen (z.B. Kribbeln auf der Haut, erh\u00f6htes bzw. vermindertes Schmerzempfinden).<\/p>\n<p>Ein langfristiger relativer oder absoluter <strong>Kalziummangel<\/strong> f\u00fchrt letztendlich zu<\/p>\n<ul>\n<li>einer <a href=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/osteoporose\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Osteoporose<\/a><\/li>\n<li>einem grauen Star<\/li>\n<li>einer Muskelschw\u00e4che, Sprach- und Bewegungsst\u00f6rungen<\/li>\n<li>einer schnellen Ersch\u00f6pfbarkeit und verminderten Leistungsf\u00e4higkeit<\/li>\n<li>Stimmungsschwankungen und <a href=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/depression-symptome-behandlung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Depressionen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/trockene-haut-ursachen-pflege\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">trockener Haut<\/a>, Ekzemen, br\u00fcchigen N\u00e4geln und Haarausfall<\/li>\n<li>einer Bradykardie (verlangsamter Herzschlag), Herzrhythmusst\u00f6rungen und einer Hypotonie (zu niedriger Blutdruck)<\/li>\n<li>Bauchschmerzen<\/li>\n<li>einem verst\u00e4rkten Harndrang und einer Inkontinenz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bei Kindern kann ein ausgepr\u00e4gtes Kalziumdefizit eine gest\u00f6rte Knochen- und Zahnentwicklung, Wachstumsverz\u00f6gerung und Intelligenzdefekte hinterlassen.<\/p>\n<p>Die Behandlung eines Kalziummangels richtet sich nach seiner Ursache. Diese sollte behoben werden. Ist das nicht m\u00f6glich, gilt es, wenigstens die Kalziumkonzentration im K\u00f6rper zu normalisieren. Etwa durch die <strong>Einnahme von Kalzium und Vitamin D<\/strong>. Bei einer lebensbedrohlichen Tetanie ist eine sofortige Behandlung auf einer Intensivstation inklusive Kalziuminfusionen angesagt.<\/p>\n<figure id=\"attachment_166591\" aria-describedby=\"caption-attachment-166591\" style=\"width: 830px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-79172704.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-166591\" src=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-79172704.jpg\" alt=\"Kalzium\" width=\"830\" height=\"410\" srcset=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-79172704.jpg 830w, https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-79172704-300x148.jpg 300w, https:\/\/www.herold.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kalzium-79172704-768x379.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 830px) 100vw, 830px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-166591\" class=\"wp-caption-text\">Bei einem Kalziummangel werden oft Kalzium Tabletten verschrieben. Foto: Adobe Stock, (c) diego cervo<\/figcaption><\/figure>\n<h2><strong>Kalzium\u00fcberschuss: Was f\u00fchrt zu einem \u00fcberh\u00f6hten Kalziumspiegel?<\/strong><\/h2>\n<p>Zu viel Kalzium im Blut (Hyperkalzi\u00e4mie, Hypercalcaemie) findet sich bei<\/p>\n<ul>\n<li>einer Ruhigstellung des K\u00f6rpers \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum (z.B. bei Bettl\u00e4gerigkeit)<\/li>\n<li>einer Nebenschilddr\u00fcsen-\u00dcberfunktion<\/li>\n<li>Tumoren (z.B. Brust-, Lungen-, Prostata-, Nierenkrebs)<\/li>\n<li>Fl\u00fcssigkeitsverlusten, z.B. bei Durchfall, Erbrechen, Alkoholmissbrauch<\/li>\n<li>einer Vitamin-A- oder -D-\u00dcberdosierung<\/li>\n<li>einer Schilddr\u00fcsen-\u00dcberfunktion<\/li>\n<li>einem Morbus Addison (Nebennierenrinden-Unterfunktion)<\/li>\n<li>einem Ph\u00e4ochromozytom (hormonell aktiver Tumor des Nebennierenmarks)<\/li>\n<li>einer Akromegalie (\u00dcberproduktion des Wachstumshormons Somatotropin)<\/li>\n<li>einem Morbus Paget (Knochenerkrankung mit gesteigertem Knochenumbau)<\/li>\n<li>einer <a href=\"https:\/\/www.herold.at\/blog\/sarkoidose\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Sarkoidose<\/a> (Morbus Boeck, kn\u00f6tchenf\u00f6rmige Entz\u00fcndung, meist der Lunge)<\/li>\n<li>Knochentumoren<\/li>\n<li>der Einnahme bestimmter Medikamente wie z.B. Lithium, einiger Diuretika oder \u00d6strogene.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Kalzium\u00a0erh\u00f6ht: Folgen &amp; Behandlung<\/strong><\/h3>\n<p>Im Normalfall scheidet der K\u00f6rper zu viel aufgenommenes Kalzium einfach \u00fcber den Stuhl aus. Eine \u00dcberdosierung von Kalzium kommt daher nur bei gleichzeitiger Aufnahme von Vitamin D bzw. bei bestimmten Krankheiten vor. Sie macht sich bemerkbar durch<\/p>\n<ul>\n<li>\u00dcbelkeit, Erbrechen, Verstopfung<\/li>\n<li>M\u00fcdigkeit<\/li>\n<li>Muskelschw\u00e4che<\/li>\n<\/ul>\n<p>Eine vermehrte Kalziumausscheidung \u00fcber die Nieren kann zu einem gef\u00e4hrlichen Fl\u00fcssigkeitsmangel f\u00fchren. M\u00f6gliche Langzeitfolgen sind Gallensteine, eine akute Bauchspeicheldr\u00fcsenentz\u00fcndung, Magengeschw\u00fcre, Nierenverkalkungen und -steine.<\/p>\n<p>Die Behandlung eines Kalzium\u00fcberschusses zielt auf die Bek\u00e4mpfung seiner Ursache ab. Zumindest aber auf eine Normalisierung der Kalziumkonzentration im K\u00f6rper. Durch eine ausreichende <strong>Fl\u00fcssigkeitszufuhr<\/strong> (Trinken und\/oder Infusionen) und den <strong>Verzicht auf Milchprodukte<\/strong> (stark kalziumhaltig). Bei Bedarf auch durch eine medikament\u00f6se Anregung der Kalziumausscheidung mit dem Urin. Oder die Gabe von Arzneien, die den Kalziumeinbau in den Knochen f\u00f6rdern und dadurch den Kalziumspiegel im Blut senken wie Biphosphonate oder Calcitonin.<\/p>\n<h3>Am besten bewertete Haus\u00e4rzte in deinem Bundesland:<\/h3>\n<div class=\"herold_bl\"><div class=\"herold_bl_col\"><div class=\"herold_bl_col_inner\"><div class=\"herold_bl_text\"><p>\u2192 <a href=\"https:\/\/www.herold.at\/gelbe-seiten\/wien\/hausarzt\/\" target=\"_blank\">Wien<\/a><\/p><\/div><div class=\"herold_bl_last\"><\/div><div class=\"tobelastincol\"><\/div><div class=\"herold_bl_text\"><p>\u2192 <a href=\"https:\/\/www.herold.at\/gelbe-seiten\/burgenland\/hausarzt\/\" target=\"_blank\">Burgenland<\/a><\/p><\/div><div class=\"herold_bl_last\"><\/div><div class=\"tobelastincol\"><\/div><div class=\"herold_bl_text\"><p>\u2192 <a href=\"https:\/\/www.herold.at\/gelbe-seiten\/salzburg\/hausarzt\/\" target=\"_blank\">Salzburg<\/a><\/p><\/div><div class=\"herold_bl_last\"><\/div><div class=\"tobelastincol\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"herold_bl_col\"><div class=\"herold_bl_col_inner\"><div class=\"herold_bl_text\"><p>\u2192 <a href=\"https:\/\/www.herold.at\/gelbe-seiten\/nieder\u00f6sterreich\/hausarzt\/\" target=\"_blank\">Nieder\u00f6sterreich<\/a><\/p><\/div><div class=\"herold_bl_last\"><\/div><div class=\"tobelastincol\"><\/div><div class=\"herold_bl_text\"><p>\u2192 <a href=\"https:\/\/www.herold.at\/gelbe-seiten\/steiermark\/hausarzt\/\" target=\"_blank\">Steiermark<\/a><\/p><\/div><div class=\"herold_bl_last\"><\/div><div class=\"tobelastincol\"><\/div><div class=\"herold_bl_text\"><p>\u2192 <a href=\"https:\/\/www.herold.at\/gelbe-seiten\/tirol\/hausarzt\/\" target=\"_blank\">Tirol<\/a><\/p><\/div><div class=\"herold_bl_last\"><\/div><div class=\"tobelastincol\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"herold_bl_col\"><div class=\"herold_bl_col_inner\"><div class=\"herold_bl_text\"><p>\u2192 <a href=\"https:\/\/www.herold.at\/gelbe-seiten\/ober\u00f6sterreich\/hausarzt\/\" target=\"_blank\">Ober\u00f6sterreich<\/a><\/p><\/div><div class=\"herold_bl_last\"><\/div><div class=\"tobelastincol\"><\/div><div class=\"herold_bl_text\"><p>\u2192 <a href=\"https:\/\/www.herold.at\/gelbe-seiten\/k\u00e4rnten\/hausarzt\/\" target=\"_blank\">K\u00e4rnten<\/a><\/p><\/div><div class=\"herold_bl_last\"><\/div><div class=\"tobelastincol\"><\/div><div class=\"herold_bl_text\"><p>\u2192 <a href=\"https:\/\/www.herold.at\/gelbe-seiten\/vorarlberg\/hausarzt\/\" target=\"_blank\">Vorarlberg<\/a><\/p><\/div><div class=\"herold_bl_last\"><\/div><div class=\"tobelastincol\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kalzium ist ein wichtiger Mineralstoff f\u00fcr Knochen und Z\u00e4hne und muss daher ausreichend \u00fcber die Ern\u00e4hrung aufgenommen werden. Erfahre im Artikel, in welchen Lebensmitteln Kalzium vorkommt, wie Kalzium gemessen wird und wie ein Kalziummangel und Kalzium\u00fcberschuss entsteht. Wof\u00fcr ben\u00f6tigt der K\u00f6rper Kalzium? Von allen Mineralstoffen im Organismus ist Kalzium (Calcium) derjenige mit der h\u00f6chsten Menge. In einem Erwachsenen befinden sich durchschnittlich 1.000 bis 1.500 Gramm Kalzium.\u00a0Der Mineralstoff bildet einen unentbehrlichen Bestandteil der Knochen und Z\u00e4hne, der ihnen die n\u00f6tige Festigkeit verleiht. Rund 99% des gesamten K\u00f6rperkalziums befindet sind in diesen Strukturen. Der Organismus braucht Kalzium, um Nervenimpulse in Muskelt\u00e4tigkeit umzusetzen (elektromechanische Kopplung) und einen normalen Herzrhythmus aufrechtzuerhalten. die Aussch\u00fcttung von Hormonen auszul\u00f6sen. Blutgerinnungsfaktoren zu aktivieren und Gef\u00e4\u00dfe abzudichten. die Aktivit\u00e4t von Enzymen zu regulieren und Stoffwechselvorg\u00e4nge in Gang zu halten. Entz\u00fcndungen und Allergien zu z\u00fcgeln. Wie viel Kalzium braucht man? Der Tagesbedarf an Kalzium, der sich am Knochenstoffwechsel ausrichtet und der \u00fcber die Nahrung gedeckt werden muss, liegt bei Erwachsenen zwischen 800 und 1.200 mg. Bei Heranwachsenden, in der Schwangerschaft und Stillzeit sowie nach dem Wechsel betr\u00e4gt er 1.500 mg und mehr. Lebensmittel mit\u00a0Kalzium Folgende Lebensmittel haben einen hohen Kalziumgehalt: Milch: Kuhmilch ist sehr reich an Kalzium. Ein Glas Milch (200 Gramm) enth\u00e4lt etwa 250 mg Kalzium. Sojamilch ist oft mit Kalzium angereichert und eignet sich als gute Alternative zur Kuhmilch. Joghurt: Auch Joghurt ist ein kalziumreiches Lebensmittel. Ein 200 Gramm Becher Joghurt hat etwa 220 mg Kalzium. K\u00e4se: Milchprodukte sind reich an Kalzium. K\u00e4se hat einen besonders hohen Kalziumgehalt. In 30 Gramm Emmentaler sind 240 mg Kalzium. Camembert (30g) hat 150 mg Kalzium. Broccoli: Auch gr\u00fcnes Gem\u00fcse besitzt viel Kalzium. Broccoli (110 Gramm) beispielsweise 120 mg Kalzium. Blattspinat: Etwa 210 Gramm Blattspinat enthalten 310 mg Kalzium. Gr\u00fcnkohl: In 160 Gramm Gr\u00fcnkohl sind 280 mg Kalzium. Mineralwasser: Auch Mineralwasser gilt als kalziumreich. 200 ml Mineralwasser hat etwa 70 mg Kalzium. Regulation des Kalziumspiegels Seine Vielfalt an Aufgaben kann Kalzium nur erf\u00fcllen, wenn sein Spiegel im Blutserum in engem Rahmen konstant gehalten wird. Hier toleriert der Organismus nur geringe Schwankungen. F\u00fcr eine pr\u00e4zise Regulation des Kalziumspiegels sorgen daher gleich mehrere zusammenspielende Kontrollsysteme wie das von derNebenschilddr\u00fcse produzierte Parathormon, das den Kalziumspiegel hebt, indem es Kalzium aus den Knochen mobilisiert. das von der Schilddr\u00fcse gebildete Calcitonin, das f\u00fcr den Kalziumeinbau in die Knochen sorgt und somit den Kalziumspiegel senkt. der S\u00e4ure-Basen-Haushalt. der Vitamin-D-Stoffwechsel, denn Vitamin D3 f\u00f6rdert die Kalziumaufnahme im Darm und vermindert die Kalziumausscheidung \u00fcber die Nieren. der Phosphatstoffwechsel, der in enger Verbindung zum Kalziumstoffwechsel steht. Den Kalziumspiegel bestimmen Im Labor lassen sich im Blut zwei Kalziumwerte messen: das freie, ionisierte Kalzium das Gesamtkalzium, das das freie, das proteingebundene und das komplexierte Kalzium umfasst Beide sind als diagnostisch gleichwertig einzustufen. Aber nur dann, wenn der pH-Wert des Blutes und das Gesamteiwei\u00df bzw. Albumin im Normbereich liegen. Andernfalls kommt es bei der Bestimmung des Gesamtkalziums zu Verschiebungen. Der Normwert des Gesamtkalziums im Serum liegt bei Erwachsenen im Bereich von 2,1-2,6 mmol\/l. Der Normbereich f\u00fcr ionisiertes Kalzium betr\u00e4gt 1,1 bis 1,4 mmol\/l. F\u00fcr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":175,"featured_media":166579,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[247],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n<title>Kalzium: Alles zu Bedarf, Vorkommen &amp; Mangel - Herold Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kalzium ist besonders wichtig f\u00fcr die Knochen. 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