{"id":20097,"date":"2021-08-04T09:00:00","date_gmt":"2021-08-04T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.herold.at\/blog\/?p=20097"},"modified":"2022-10-18T15:19:50","modified_gmt":"2022-10-18T13:19:50","slug":"weinbars-wien-top-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herold.at\/blog\/weinbars-wien-top-10\/","title":{"rendered":"Weinbar Wien: die ultimativen Top 9"},"content":{"rendered":"
\"Weinbar<\/a>
Weinbar Wien: Wir zeigen dir die Top 9 Weinbars in Wien und verraten, wo es sich besonders gem\u00fctlich ansto\u00dfen l\u00e4sst. Prost! Adobe Stock, (c) Rawpixel.com<\/figcaption><\/figure>\n

Weinbars Wien, die gibt es gef\u00fchlt schon seit immer. Wir haben nur nicht gewusst, dass sie so hei\u00dfen, diese Orte der Freude<\/strong>, an denen man kleine kalte und warme Speisen zusammen mit ausgesuchten Weinen serviert bekommt. Oft haben sie einen Schwerpunkt wie zum Beispiel Naturweine, einen integrierten Shop<\/strong> oder eine\u00a0Vinothek<\/strong><\/a>. Auf jeden Fall sind es angenehme Lokale voll kommunikativer, genussfreudiger Menschen<\/strong>.<\/p>\n\n

Weinbar Wien \u2013 die gro\u00dfartigen Top 9!<\/h2>\n

Im Folgenden verrate ich euch mein ganz pers\u00f6nliches Ranking f\u00fcr die Bundeshauptstadt. Ich war in allen genannten Weinbars mehrmals, in einigen ganz sch\u00f6n oft, und in unfassbar vielen anderen, hier nicht genannten, auch. Doch blo\u00df meine absolut liebsten Weinbars in Wien<\/strong> haben es ins momentane Ranking der Besten geschafft haben.<\/p>\n

1. MAST – Weinbar Wien 1090<\/h3>\n

Das MAST<\/a> ist ein wunderbares Lokal mit kleinem Schanigarten und war bei mir relativ schnell die Nummer 1. Hier stimmt einfach alles. Und das hat sehr viel mit den handelnden Personen zu tun. Matthias Pitra (ehemals Tian<\/strong><\/a>) und Steve Breitzke (vorher im Le Loft<\/strong><\/a>) sind begnadete Gastgeber, angenehme Menschen und, ja eh, absolute Spitzensommeliers<\/strong>.<\/p>\n

Aber damit nicht genug des Luxus: Als Koch konnten die beiden Martin Schmid (vormals K\u00fcchenchef im Restaurant von Andres D\u00f6llerer<\/strong><\/a>) gewinnen. Bestechend geradlinig gekochte Gerichte, die ihre Kunstfertigkeit und Gro\u00dfartigkeit aber h\u00f6chstens bis zum ersten Bissen verbergen k\u00f6nnen. Das alles zusammen macht schon sehr, sehr gl\u00fccklich.<\/p>\n

Kontakt<\/span>:\u00a0MAST, 1090 Wien<\/a>\u00a0| \u00d6ffnungszeiten<\/span>:\u00a0K\u00fcche Mi-Fr von 12 bis 14 und von 18 bis 22 Uhr, Sa u. So von 18 bis 22 Uhr<\/p>\n

2. o\u00a0<\/em>bouf\u00e9s – Weinbar Wien 1010<\/h3>\n

Das o bouf\u00e9s<\/a> ist eigentlich auch ein Platz 1 f\u00fcr mich, aber das w\u00e4re ja langweilig. Das Bistro von Konstantin Filippou gleich neben seinem phantastischen Luxusrestaurant<\/strong> <\/a>verschreibt sich ganz Naturweinen\u00a0und Pet Nats<\/strong>. Wer die nicht leiden kann, erg\u00f6tzt sich sicher an ungemein kreativen kleinen Gerichten, dem stylishen Interieur und dem Schanigarten. Ich kenne ein paar Menschen, die Naturweine ablehnen, aber zum Essen hier habe ich alle ganz leicht bekehren k\u00f6nnen.<\/p>\n

Kontakt<\/span>:\u00a0o\u00a0<\/em>bouf\u00e9s, 1010 Wien<\/a>\u00a0| \u00d6ffnungszeiten<\/span>: Mo-Fr 11.30 bis 15 Uhr u. 17.30 bis 24 Uhr<\/p>\n

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Wer au\u00dfergew\u00f6hnliche Weine genie\u00dfen m\u00f6chte, ist im O bouf\u00e9s – Konstantin Filippou<\/em> an der richtigen Adresse. Foto (c) Gerhard Wasserbauer<\/figcaption><\/figure>\n

3. Heunisch & Erben – Weinbar Wien 1030<\/h3>\n

Das 1. Gebot lautet: Folge dem Lieblingskoch. Und das 2. dann: Du darfst mehrere Lieblingsk\u00f6che haben. Einer der verehrten Meister am Herd ist Peter Zinter. Das Lokal Heunisch & Erben<\/a> ist fesch und wird mit mehreren Bereichen (Stehtische, Restaurantbereich, Theke, Schanigarten) unterschiedlichen Anspr\u00fcchen gerecht.<\/p>\n

Der Wein zu den offensichtlich mit viel Freude aus besten Zutaten kreierten kleinen Gerichten kommt aus dem unfassbar riesigen Repertoire des Pub Klemo<\/strong>. Man hat immer etwa 60 Weine offen. Schlaraffenland!<\/strong> Und seit Zinter den Jagdschein hat, gibt es auch manchmal Wild.<\/p>\n

Kontakt<\/span>:\u00a0Heunisch & Erben, 1030 Wien<\/a>\u00a0| \u00d6ffnungszeiten<\/span>: Di-Sa von 11.30 bis 1 Uhr<\/p>\n

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