{"id":247086,"date":"2024-10-24T17:12:02","date_gmt":"2024-10-24T15:12:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.herold.at\/blog\/?p=247086"},"modified":"2024-10-24T17:12:06","modified_gmt":"2024-10-24T15:12:06","slug":"martinigansl-gansl-essen-in-wien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.herold.at\/blog\/martinigansl-gansl-essen-in-wien\/","title":{"rendered":"Martinigansl: 6 Tipps f\u00fcr dein Gansl Essen in Wien"},"content":{"rendered":"\n

Martinigansl:<\/strong>
6 Tipps f\u00fcr dein Gansl Essen in Wien<\/h1>\n\n\n\n\n\n

Wer mit den \u00f6sterreichischen Gepflogenheiten noch nicht hinreichend vertraut ist, den beschleicht sp\u00e4testens jetzt ein seltsames Gef\u00fchl: Wie viele Jahreszeiten gibt es in \u00d6sterreich eigentlich?! Denn egal, wo man hinkommt, ob in der Stadt oder am Land, im hippen Szenelokal oder im urigen Gasthaus. Hier scheinen sich alle einig: Es ist Ganslzeit!<\/strong> Aus diesem Grund haben wir uns f\u00fcr dich auf die Suche nach der allseits beliebten Keule begeben – und die 6 ultimativen Martini Gansl Highlights <\/strong>in Wien ausfindig gemacht! Aber Vorsicht: G\u00e4nsehaut garantiert!<\/p>\n\n\n\n

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Woher kommt der Martinigansl Brauch?<\/h2>\n\n\n\n

Was f\u00fcr Uneingeweihte nach einem kulinarischen Begleitprogramm zu einem James Bond Film klingt, ist in \u00d6sterreich ein Brauch mit langer Tradition<\/strong>. Weder ger\u00fchrt, noch gesch\u00fcttelt ist die Martinigans allj\u00e4hrlicher Begleiter durch den \u00f6sterreichischen Herbst.<\/p>\n\n\n\n

Wie bei den meisten alten Br\u00e4uchen der Fall, ist auch die Herkunft des Brauchs mit dem Martinsgansl nicht endg\u00fcltig gekl\u00e4rt<\/strong>. Eine landl\u00e4ufige historische Erkl\u00e4rung besagt, dass der Brauch auf die Zeit des Lehenwesens<\/strong> zur\u00fcckzuf\u00fchren ist. So sei am Martinstag eine Lehenspflicht f\u00e4llig gewesen, die eben oft aus einer Gans bestand. In der Tat galt die Gans damals als W\u00e4hrung der armen Bev\u00f6lkerung<\/strong> und war somit ein \u00fcbliches Zahlungsmittel.<\/p>\n\n\n\n

Andere Hypothesen f\u00fchren das Ritual auf Martin<\/strong> h\u00f6chstpers\u00f6nlich zur\u00fcck: In einer Version bestand das Volk von Tours darauf, Martin als Bischof zu weihen. Bescheiden wie er war, sah er sich dieses Amtes allerdings unw\u00fcrdig und versteckte sich deshalb im G\u00e4nsestall<\/strong>. Dumm gelaufen f\u00fcr Martin. Denn die G\u00e4nse taten genau das, was G\u00e4nse nun mal tun: sie schnatterten<\/strong>. Und verrieten somit das geheime Versteck von Martin<\/strong>, der sich folglich dem Wunsch des Volkes beugen musste und zum Bischof geweiht wurde.<\/p>\n\n\n\n

Eine weitere Version besagt, dass w\u00e4hrend einer Predigt<\/strong> von Bischof Martin eine Gans in die Kirche watschelte<\/strong> und durch ihr Geschnatter die Zeremonie unterbrach<\/strong>. Um dem ein Ende zu setzen, wurde sie schnurstracks gefangen und verspeist<\/strong> – und ging somit als erstes Martinigansl in die Geschichte ein.<\/p>\n\n\n\n

6 Tipps rund um die G\u00e4nsekeule<\/h2>\n\n\n\n

Du bist heuer noch nicht in den Gansl-Genuss<\/strong> gekommen? Dann sind unsere Martinigansl Tipps<\/strong> genau das Richtige f\u00fcr dich! Wir stellen dir aber nicht einfach nur Restaurants vor, in denen dir wirklich hervorragende Martinsgans<\/strong> serviert wird. Sondern wir haben die Lokale so gew\u00e4hlt, dass du dein Gansl Essen perfekt mit einer Wanderung im Gr\u00fcnen<\/strong>, einem Nachmittag im Wurstlprater<\/strong> oder einem Abend im Theater<\/strong> kombinieren kannst.<\/p>\n\n\n\n

Noch nichts vor? Dann lass dich inspirieren!<\/p>\n\n\n\n

Theater: Gansl am Akademietheater<\/h3>\n\n\n\n
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