Polz Buschenschank

Die Polz Buschenschank, betrieben von Johanna und Wolfgang Kohlenberger, bildet mit dem Weingut der Brüder Erich und Walter Polz eine seltene Verbindung aus gewachsener Bodenständigkeit und höchster Weinkultur, aus größter Gemütlichkeit und der Gelegenheit zu kulinarischen Erlebnissen.

Idyllisch inmitten der Weingärten am Grassnitzberg gelegen, bietet die Polz Buschenschank ihren Gästen eine reiche Auswahl an regionstypischen Jausengerichten und klassischen Schmankerln der Steiermark, vom selbstgemachten Verhackerten über Käse-, Hirsch-, und Huhnspezialitäten bis zur Brettljause.

Wissen um traditionelle Heilkräuter vermitteln die Kräuterschauinseln und für die kleinen Gäste steht selbstverständlich ein Spielplatz zur Verfügung.

Darüber hinaus werden die Delikatessen aus der regionalen Landwirtschaft und aus dem eigenen Garten auch und mit großer küchenhandwerklicher Sorgfalt zu Pesti und Fruchtaufstrichen, zu Leberpasteten und Terrinen und anderen attraktiven Kreationen verarbeitet. Eine schöne Auswahl dieser Delikatessen wird in hübscher Aufmachung auch zum Mitnehmen - als kulinarisches Souvenir oder regionstypisches Geschenk - angeboten.