MobilityLounge
am 03.09.2016
Concordia Schlössl
auf herold.at
Bewertung von MobilityLounge
am 03.09.2016, 20:10
Schnitzel, Grabsteine und immer 5-vor-12
Gegenüber dem 1. Tor des Wiener Zentralfriedhofs befindet sich das Concordia Schlössl. Nicht nur für Freunde des Wiener Schnitzels in zahlreichen Variationen ein beliebter Treffpunkt. Sondern auch wegen dem nostalgischen Ambiente, dem prächtigen Gastgarten und der Uhr, die immer auf 5 vor 12 steht. Wir waren auf ein familiäres Mittagessen dort ...
Ein bisserl Geschichte: Wer weiß, was das Concordia, auch die "Kleine Oper Wien" genannt, früher war? Richtig, das Kontor des k.u.k Hofsteinmetz-Unternehmens Sommer & Weniger. Spezialisiert auf die Herstellung monumentaler Steinfiguren. Und das sieht man heute noch. An der überlebensgroße Christus-Statue gleich beim Eingang. So vor etwa 30 Jahren wurde der Ort dann zu einem beliebten Ausflugs- & Schnitzel-Lokal mit einem großartigen Gastgarten. Im Februar dieses Jahres gab's eine Neuübernahme, eine aufwendige Renovierung und eine qualitative Aufwertung der Speisekarte. Schnitzel ist noch immer die Haupt-Attraktion.
Die vielen anderen Speisen (inklusive wechselnder Wochenkarte und Mittagsmenüs) habe ich gar nicht beachtet und blätterte gleich zu den Schnitzeln. Die Auswahl ist reichlich und neben dem Standard Wiener Schnitzel auch überaus kreativ. Da wären beispielsweise:
• Super - Cornflake-Kruste mit Linsen, Salami, Käse
• Venezia - in Parmesan paniert
• Salzburger Roulade - gefüllt mit Schinken, Blattspinat, Schafskäse
• New Yorker - in Popcorn-Panier gefüllt mit Würstel, Speck, Käse, Ketchup
• Kartoffelteig - im Kartoffelkonfettikleid gefüllt mit Letschogemüse
• Karl Valentin - gefüllt mit Semmelnknödeln, Schinken, Käse, Erbsen, Grammeln
• Scharfe Sache - Rolle mit Bohnenpüree gefüllt, gehüllt in Popcorn-Flöckchen und Apfelmus
• Alt-Simmeringer Roulade - mit senfgebeiztem Käseleberkäs, Schinken, Emmentaler
• Cordon Bleu - mit Emmentaler
• Fiaker - mit Käsekrainer, Räucherkäse, Schinken, Gewürzgurke, Pfefferoni, Senf, Kren
• Saltimbocca - mit Schinken, Mozzarella, Salbei
• Piccata Milanese
Wollen gleich mehrere Personen Schnitzel essen, so können die sich auch gleich für die Schnitzel-Trilogie (für drei Personen mit Concordia, scharfe Sache und Salzburger Roulade) oder das Mega-Menü (für fünf Personen mit zehn verschiedenen Varianten in vielen Teilportionen) entscheiden.
Da wir vier Personen waren, haben wir uns vier verschiedene Schnitzel bestellt:
• Kalb - klassisch
• Salzburger Roulade
• Venezia
• Alt-Simmeringer Roulade
Wenn dann noch Platz gewesen wäre, so hätten noch ein paar traditionellen Nachspeisen gewartet. Beispielsweise Giga-Palatschinke (mit Powidl, Vanillesauce und Apfelmus), Kaiserschmarrn, Grießschmarrn, Altwiener Milchrahmstrudel, Mohr im Hemd, gezogener Apfelstrudel / Topfenstrudel sowie Mohnnudeln. Bei uns war - leider - kein freier Platz mehr.
Meine Meinung: Vorzüglich hat es uns gemundet. Dafür gibt's eine Zwei als Belohnung :-)
