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Henrici

Gast: Gast
am 17.12.2016
Henrici
auf herold.at
Bewertung von Gast: Gast
am 17.12.2016, 09:37
Ambiente sehr schön, Gaumenfreude mäßig. Wir gehen oft und sehr gerne gut essen. Da wir nun von der Neueinstellung der Küchenchefin mit 2 Hauben des Henrici erfuhren, beschlossen wir dieses zu besuchen. Der Saal ist sehr schön, nur der Blick auf das Schloss ist im Winter kaum gegeben. Die Innenarchitektur ist modern und behaglich zugleich. Kurzum zum Wohlfühlen. Wenn allerdings das Restaurant gut gebucht ist, muss man schon sehr laut sprechen um sein gegenüber zu verstehen. Dann wird die Atmosphäre ziemlich ungemütlich. Das Personal ist bemüht , verträgt aber keine Reklamationen (Suppe war eindeutig versalzen, es gab keine Entschuldigung oder Rückmeldung des Koches). Wir hatten ein mehrgängiges Menü, Gaumenfreude kam durchwegs keine auf. Vorspeise war zu deftig ( = Heurigenniveau): Semmelkren mit Fisch, Schöberlsuppe: versalzen und Geschmack künstlich, Fisch als Hauptspeise hatte Haubenqualität, doch die Gemüsebeilage war zu gering, das Reh war ausgezeichnet , auch hier zu wenig Erbsenpürree und zu viel Gnocci ( = dadurch wirkt dieser Gang zu üppig) und zuletzt ein festes Schokomousse ( = Heurigenniveau). Sowohl das Entree und das Dessert waren lieblos in Töpfen angerichtet , die Hauptspeisen waren stilvoller , aber keinesfalls ein 2-Haubenniveau (im Vergleich zu anderen Restaurants). Auch die Weinbegleitung war eine Katastrophe. Die Weine waren billigster Qualität und nicht zum Menü passend. Nun das Resümee: Nach der Arbeit oder vor allem im Sommer das Ambiente zu genießen und dazu eine Kleinigkeit zu essen, ist durchaus zu empfehlen. Ein Menü würden wir nicht mehr bestellen.
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