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Restaurant Orther Stub'n

KarlHeinz
am 21.05.2013
Restaurant Orther Stub'n
auf herold.at
Bewertung von KarlHeinz
am 21.05.2013, 11:44
Am Tag vor Christi Himmelfahrt habe ich mit Kolleginnen das Restaurant im Schloss Orth besucht um einen besonderen Abend zu verbringen. Leider konnte die Gastronomie die Erwartungen welche durch das tolle Ambiente und die ambitionierte Karte geweckt werden nicht erfüllen. Zunächst wollten wir an der Seeterrasse zur Einstimmung einen Aperitiv nehmen, haben damit jedoch die Bedienung sehr beim Aufräumen der Sitzauflagen gestört und bekamen erst nach längerem Warten einen sehr sauren Aperol spritz hingestellt. Leider fanden sich die Verfehlungen im Geschmack auch bei den Speisen wieder. Das Tatar war ungenießbar scharf und salzig, wurde nach Reklamation in besserer Ausführung geliefert. Ein vegetarisches Gericht für immerhin 20 € bestand aus 4 Kartoffelwürfeln, 1 Stange Spargel und einigen Mokkalöffeln Auberginenmus und war auch völlig versalzen. Mein Wunsch das Risotto zum Saibling durch die ebenfalls auf der Karte vorhandenen Petersilienkartoffeln zu ersetzen wurde zunächst entgegengenommen. Geliefert wurde jedoch das Risotto mir der Erklärung „der Küchenchef ändert seine Kreationen nicht“. Erst meine Drohung das Gericht weder zu essen noch zu bezahlen brachte mir die gewünschte Beilage. Zum Abschluss des Abends erschien besagter Küchenchef an unserem Tisch um einige Ausreden wie: „Ich habe mir Fachlich nichts vorzuwerfen“ oder „Die anderen Gäste haben das auch gegessen“ oder „Andere Lokale ändern ihre Gerichte auch nicht“ zu präsentieren. Danke, nie wieder!
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