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Artner am Franziskanerplatz

maximaltester
am 28.02.2016
Artner am Franziskanerplatz
auf herold.at
Bewertung von maximaltester
am 28.02.2016, 11:37

Restaurant-Woche im Artner: Durchwachsene Performance Ambiente: Sehr gediegen, schön gedeckter Tisch, angemessener Abstand zu Tischnachbarn Speisen: Gruß aus der Küche (erst nach Nachfrage wurde erläutert, um was es sich eigentlich handelt) war sehr gut Vorspeise (Jakobsmuschel in Safranfond): sehr gut Hauptspeise (Roastbeef): Leider eine Enttäuschung - lauwarm, schlechte Fleischqualität, knausrige Portion Nachspeise: Der Gewinner - war das Highlight (Schoko-Cremeaux mit Bananen-Limetten-Eis) - wirklich toll Personal: Sehr freundlich, jedoch zum Teil amateurhafte Gastro-Kenntnisse (Schale mit Gruß aus der Küche stand bis zum Nachtisch am Tisch, Hauptspeise wurde nicht serviert sondern in die Hand übergeben, beim Abservieren Gabel auf Gast fallen gelassen,,) offensichtlich Aushilfe am Werk ...
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