Essen auf Rädern

VOLKSHILFE Burgenland - Mamas Küche

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Weitere Kontaktmöglichkeiten

  • FAX
    +43 3352 35145 -45

Beschreibung

Konzept und Team
http://www.volkshilfe-bgld.at/MamasKueche

Mamas Küche ist ein seit 1998 vom Arbeitsmarktservice Burgenland geförderter, sozioökonomischer Betrieb.

Im Rahmen dieses AMS-Projektes haben Frauen die Möglichkeit, in eine dauerhafte Arbeitsaufnahme begleitet zu werden. Die Volkshilfe stellt sogenannte Transitarbeitsplätze mit verschiedenen Arbeitszeiten und Tätigkeitsbereichen für längstens 12 Monate zur Verfügung.

Das Projekt bietet je nach Auslastung Arbeitsplätze von 20, 25, 30 oder 35 Stunden pro Woche, jeweils von Montag bis Freitag von 7:00 bis 15:30 Uhr.

Unter fachkundiger Schulung wird in vier verschiedenen Bereichen gearbeitet:

Die Menüküche produziert täglich bis zu 200 Essen. Dabei übernehmen die Transitarbeitskräfte unterstützende Tätigkeiten wie z.B. das Vorbereiten von Gemüse, Salaten, Beilagen und Fleisch genauso wie die vorgeschriebenen Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Richtlinien nach HACCP.

Mittels Fahrdienst von Mamas Küche werden die kulinarischen Köstlichkeiten zu unseren KundInnen gebracht und das schmutzige Geschirr noch am selben Tag abgeholt.

In der Mehlspeisküche werden ebenfalls unter Anleitung von zwei Fachkräften traditionelle Kleinmehlspeisen, Schnitten und Torten hergestellt.

Das Büro von Mamas Küche bietet jeweils einer Transitarbeitskraft die Chance, ihr Organisationstalent zu beweisen. Unter Anleitung werden Bestellungen aufgenommen, Rechnungen kassiert, kleine Botengänge gemacht, Anfragen per Telefon und Mail erledigt etc.

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