Prost! Die besten Brauerei-Führungen in deinem Bundesland
Last Updated on: 20th Oktober 2021, 10:36 am
Die Österreicher lieben ihr Bier: Ein Seidel trinken wir durchschnittlich pro Tag – und liegen damit weltweit auf Platz zwei beim Bierkonsum, hinter Tschechien. Obwohl der Bierumsatz in Europa in letzter Zeit sinkt, bleibt Österreich entgegen dem Trend stets vorne mit dabei – auch durch den Export von heimischem Bier.
In ganz Österreich gibt es ca. 180 Brauereien, die 4.000 Personen beschäftigen und rund 1.000 österreichische Biersorten brauen. Diese Biervielfalt ist, gemessen an der Größe unseres Landes, außergewöhnlich groß. Auch die Ausbildung zum diplomierten Biersommelier ist in Europa einzigartig.
Da verwundert es wahrscheinlich niemanden, dass auch der Bier-Tourismus und die Bier-Kultur in Österreich sehr gefragt sind. Gerade im Herbst, rund um das Oktoberfest, sind Brauereiführungen und Bierverkostungen eine beliebte Freizeitbeschäftigung. Bier-Fans finden hier eine Übersicht über Brauereiführungen in den größten Bierbrauereien in den jeweiligen Bundesländern.
Viel Spaß beim Besichtigen und Verkosten!
Brauereiführungen in WIEN
Ottakringer Brauerei, Wien
Der Platzhirsch in Ottakring ist die letzte Großbrauerei in Wien und ist auch für seine Veranstaltungen bekannt.
Gruppengröße: Ab 10 Erwachsene bzw. 15 Schüler / Studenten / Lehrlinge
Zeitraum: MO bis FR, 9:00 bis 17.30 oder nach Vereinbarung
Programm: Treffpunkt im Ottakringer Shop, 1 Stunde Rundgang und Bierverkostung.
Kosten: 12 Euro für Erwachsene, 8 Euro für Schüler / Studenten / Lehrlinge (Samstags und nach 18:00: € 16 bzw. € 12)
Anmeldung: 3 Tage vorher online oder telefonisch
Kontakt: Ottakringer Brauerei, 1160 Wien
Brauereiführungen in NÖ
Schwechater Brauerei, Schwechat
Die Brauerei des Marktführers Brau Union im Süden von Wien verfügt über ein eigenes Biermuseum.
Gruppengröße: Ab 10 Personen
Zeitraum: Montag bis Freitag
Programm: Treffpunkt im Braumuseum, kurzer Einleitungsfilm, 1 Stunde Rundgang, Bierverkostung und Bierbrezen.
Kosten: € 10 pro Person
Anmeldung: 14 Tage vorher online oder telefonisch
Wieselburger Brauerei, Wieselburg
Hier werden zum Beispiel die Biere Kaiser und Wieselburger hergestellt.
Gruppengröße: Ab 10 Personen
Zeitraum: Montag bis Donnerstag 8 bis 15 Uhr; Freitag 8 bis 12 Uhr
Programm: Brauereiführung, Bierverkostung, Braumuseum mit 200 Exponaten
Kosten: € 9,50 für Erwachsene, € 6 für Schüler
Anmeldung: per E-Mail oder telefonisch
Kontakt: Brau Union, 3250 Wieselburg
Zwettler Privatbrauerei, Zwettl
In der Zwettler Brauerei zeigt dir ein „Bierführer“ bzw. eine „Bierführerin“ die Braustätte in Wort, Bild und Ton.
Gruppengröße: Beliebig
Zeitraum: Montag bis Freitag 8:00 bis 15:00, Samstag 9:00 bis 11:00
Programm: Begrüßung, multimediale Vorstellung, Führung, Bierpräsentation, Geschichte der Braukunst in Zwettl, Dialog mit dem Bierroboter Robby, Verkostung von Bier und Braumalz-Weckerln in der Zwickl-Stube. Dauer 1,5 bis 2 Stunden.
Kosten: € 9,80 für Erwachsene, € 4,90 für Jugendliche bis 12 Jahre (bei Gruppen unter 20 zzgl. € 60 Führungspauschale)
Anmeldung: Online oder telefonisch
Zwettl Privatbrauerei, 3910 Zwettl
Schremser Brauerei, Schrems
Begleite den Weg des Schremser Biers in die Flasche oder das Fass!
Gruppengröße: Beliebig
Zeitraum: Termine nach Vereinbarung
Programm: Führung mit anschließender Verkostung für ca. 1,5 Stunden
Kosten: Montag bis Freitag 5 Euro, Samstage und Feiertage 6 Euro
Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail
Kontakt: Bierbrauerei Schrems, 3943 Schrems
Hubertus Bräu, Laa an der Thaya
Wirf einen Blick hinter die Kulissen des Hubertus Bräu und lass dir von Brauereifachkräften die Herstellung vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt zeigen!
Gruppengröße: 15 bis 25 Personen oder Donnerstag abends für Kleingruppen und Einzelpersonen
Zeitraum: Gegen Anmeldung oder Donnerstags um 19:00 ohne Anmeldung
Programm: Brauereiführung mit anschließender Bierverkostung mit Gebäck im Bräustüberl
Kosten: 6 Euro für Erwachsene, 3 Euro für Kinder / Jugendliche / Schüler. Auch als Gutschein erhältlich!
Anmeldung: Telefonisch
Hubertus Bräu, 2136 Laa an der Thaya
Brauereiführungen in OÖ
Brauerei Schloss Eggenberg, Vorchdorf
Auf Schloss Eggenberg wird in der achten Generation Bier gebraut. Der Familienbetrieb besteht seit über 200 Jahren.
Gruppengröße: Ab 10 Personen, für Einzelpersonen nach Rücksprache mit dem Büro
Zeitraum: Montag bis Samstag von 8:00 bis 16:00
Programm: Führung durch Schloss und Brauerei, Verkostung von Bier und Bierbrezen mit einem Biersommelier
Kosten: 11 Euro pro Person, ab 20 Personen 8,80 Euro pro Person
Anmeldung: Online, telefonisch oder per Email
Kontakt: Brauerei Schloss Eggenberg, 4655 Vorchdorf
Zipfer Brauerei, Zipf
Der Braumeister Herr Seeleitner zeigt dir persönlich den einmaligen Entstehungsprozess des Zipfer Biers.
Gruppengröße: Mindestens 15, maximal 80 Personen
Zeitraum: Von Februar bis November Dienstag und Donnerstag um 11:00 bzw. 14:00
Programm: Brauereiführung mit anschließender Bierverkostung
Kosten: € 8,50 pro Person bei Einzelbuchung, € 7,50 bei Gruppen ab 15
Anmeldung: Telefonisch oder E-Mail
Brau Union, Neukirchen an der Vöckla
Brauereiführungen in SALZBURG
Stiegl-Brauwelt, Salzburg
In der Stiegl-Brauwelt kannst du Bier mit allen Sinnen erleben: Von Biergarten und Braukino über Ausstellung, Gastronomie und Braushop bis zu saisonalen Veranstaltungen wie Wildwoche oder Bier-Advent wird hier niemandem so schnell langweilig.
Gruppengröße: Beliebig
Zeitraum: täglich um 10:30, 11:00, 13:30, 14:00 und 15:30
Programm: Bier-Ausstellung und Braushop, Braukino, Bierverkostung und ein Geschenk aus dem Braushop
Kosten: € 18,90 für Erwachsene
Anmeldung: Nicht notwendig
Kontakt: Stiegl-Brauwelt, 5020 Salzburg
Trumer Brauerei, Obertrum
In der Trumer Privatbrauerei kann man exklusiv die einzigartige offene Gärung bestaunen.
Gruppengröße: bis 10 Personen, 10 bis 20 Personen oder ab 21 Personen
Zeitraum: Von Mai bis September: jeden Dienstag um 16.30; Im Juli und August zusätzlich jeden Do um 18:00
Programm: Führung durch die Trumer Welt mit anschließender Pilsverkostung und Bierbrezel in der Gärlounge
Kosten: € 10 bis € 12, je nach Gruppengröße. Zusatzleistungen wie Weißwurstjause, Schweinsbraten, Bierjause oder 3-Gang-Menü im Anschluss können dazugebucht werden.
Anmeldung: telefonisch, per Email oder online
Trumer Privatbrauerei, 5162 Obertrum am See
Brauereiführungen im BURGENLAND
Golser Brauerei, Gols
Die Golser Brauerei im Seewinkel bietet drei verschiedene Führungen an.
Gruppengröße: Ab 10 Personen, Einzelbuchungen zu Fixterminen
Zeitraum: montags bis samstags
Programm: Brauereiführung mit anschließender einfacher oder umfassender Verkostung mit aktuellem Craft Brew und Gebäck.
Kosten: Je nach Führung 8,90 bis 17,50 Euro, Sonderrabatt für Schulen
Anmeldung: Telefonisch, online oder per E-Mail
Kontakt: Privatbrauerei Gols, 7122 Gols
Brauereiführungen in der STEIERMARK
Gösser Brauerei, Leoben
Im Gösseum kann man Bierkultur interaktiv erleben: Das Gösser Braumuseum wurde in Zusammenarbeit mit der Ars Electronica konzipiert.
Gruppengröße: Ab 6 Personen, Einzelbesucher ohne Anmeldung
Zeitraum: Von April bis Oktober an Samstagen, Sonn- und Feiertagen um 11:00 und 15:00, ganzjährig nach Vereinbarung
Programm: Führung durch die Brauerei und das Gösseum inklusive Imbiss und frisch gezapftem Gösser. Dauer 2 bis 2,5 Stunden
Kosten: € 9,50 bis € 13 für Erwachsene, € 7 bis € 9,50 für Schüler / Studenten / Senioren
Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail
Puntigamer Brauerei, Graz
Schulklassen, Vereine und private Gruppen erfahren in der Puntigamer Brauerei alles rund um’s bierige Bier!
Gruppengröße: Ab 10 Personen
Zeitraum: Montags bis donnerstags von 9:00 bis 17:00
Programm: Führung durch die Brauerei, anschließend Bierverkostung inklusive Laugenbreze. Dauer ca. 1,5 Stunden
Kosten: € 9 für Erwachsene, € 7 für Studenten
Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail
Kontakt: Brau Union, 8055 Graz
Murauer Brauerei, Murau
Das Brauerei-Museum und der Shop laden dazu ein, Hopfen und Malz zu schnuppern und historische Braugeräte zu bestaunen.
Gruppengröße: Beliebig
Zeitraum: Führungen Dienstag bis Samstag um 14:0 und 16:00
Programm: Besuch des Brauerei-Museums im Gewölbekeller der Brauerei
Kosten: Erwachsene € 12 bis € 16,50, Jugendliche, Studenten, Schüler € 9
Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail
Schladminger Brauerei, Schladming
In der Spezialitäten-Brauerei Schladming vor der wunderschönen Kulisse der Schladminger Tauern wird mit reinstem Bergquellwasser gebraut.
Gruppengröße: Ab 10 Personen oder von Juni bis September jeden Donnerstag um 14:00
Zeitraum: Montag bis Donnerstag von 9:00 bis 15:00 und Freitag von 9:00 bis 11:00 oder von Juni bis September jeden Donnerstag um 14:00
Programm: Brauereiführung mit Bierverkostung
Kosten: € 8 für Erwachsene, € 4,50 für Jugendliche, frei für Kinder
Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail
Kontakt: Schladminger Brauerei, 8970 Schladming
Brauereiführungen in KÄRNTEN
Villacher Brauerei, Villach
Die größte Kärntner Brauerei ist gleichzeitig Marktführer im Bundesland und bekannt für das südlichste Bier Österreichs: das Villacher.
Gruppengröße: Ab 10 Personen
Zeitraum: Gegen Voranmeldung von Mo bis Do
Programm: Führung durch die Brauerei, den Brauhof und das Kunsthaus; die Führung beinhaltet eine Bierbreze und zwei Bier
Kosten: € 15 für Einzelpersonen, Gruppenführungen von € 12 bis € 29 (inkl. 3 Gänge Menü)
Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail
Villacher Brauerei, 9500 Villach
Hirter Brauerei, Micheldorf
Dem Braumeister bei der Arbeit über die Schulter schauen und das Produkt der harten Arbeit schließlich verkosten: Das erwartet dich bei der Brauereiführung von Hirter.
Gruppengröße: 10 bis 50
Zeitraum: Montag bis Sonntag nach Vereinbarung, fixe Termine jeweils Samstag 15:00
Programm: Führung durch die Brauerei, Verkosten von Hirter Bier oder Limonade im Braukeller und ein Geschenk. Dauer 1,25 Stunden
Kosten: 9,60 bis 10,20 Euro pro Person
Anmeldung: Telefonisch, online oder per E-Mail
Kontakt: Privatbrauerei Hirt, 9322 Micheldorf
Schleppe Brauerei, Klagenfurt
Die private Spezialitätenbrauerei stellt seit 1607 Biere aus österreichischen Zutaten her. In der Brau- und Brennwelt von Schleppe lernst du sowohl etwas über die Braukunst als auch über das Schnapsbrennen!
Gruppengröße: ab 20 Personen
Zeitraum: Mai bis September, Montag bis Freitag um 10:30. Gegen Voranmeldung individuelle Führung ab 20 Personen.
Programm: Führung durch die Brau- und Brennwelt und den Schleppe Shop inkl. Verkostung von 2 Bierspezialitäten. Schnapsverkostung und Braumeistergulasch können dazugebucht werden. Dauer 45 Minuten.
Kosten: € 7,50 pro Person
Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail
Schleppe-Brauerei, 9020 Klagenfurt
Brauereiführungen in TIROL
Starkenberger Brauerei, Tarrenz
Das Bier der Starkenberger-Brauerei ist das meistprämierte Bier Österreichs!
Gruppengröße: Beliebig
Zeitraum: Mai bis Oktober täglich von 10 bis 17 Uhr. November bis April von Montag bis Freitag zwischen 10 und 12 sowie 13 und 16 Uhr
Programm: Rundgang durch Sudhaus, Panoramazimmer, Bierbad, Museum, Rittersaal, Kellergewölbe und Brauerei-Laden
Kosten: € 7 für Erwachsene, € 6 für Gruppen, Schüler und Senioren, frei für Kinder
Anmeldung: Telefonisch
Kontakt: Brauerei Schloß Starkenberg, 6464 Tarrenz
Kristallbrauerei, Alpbach
Der Ein-Mann-Betrieb von Josef Moser wird mit viel Begeisterung und Leidenschaft vom Braumeister geführt. Das Bier der Kristallbrauerei wird mit Alpbacher Kristallwasser gebraut.
Gruppengröße: Beliebig
Zeitraum: Montag bis Freitag von 14:00 bis 19:00, Samstag von 10:00 bis 12:00 oder nach Vereinbarung
Programm: Brauereiführung mit Verkostung und Verpflegung
Kosten: Keine Angabe
Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail
Kristallbrauerei, 6236 Alpbach
Brauereiführungen in VORARLBERG
Brauerei Egg, Egg
In der Brauwelt von Egger Bier erfährst du hautnah alles Wissenswerte über das regionale Produkt aus dem Bregenzerwald.
Gruppengröße: Beliebig
Zeitraum: Montag bis Donnerstag 8 bis 17 Uhr, Freitag 8 bis 12 oder nach Vereinbarung
Programm: Führung durch die Brauerei mit anschließendem Verkosten im Bräustüble
Kosten: Pauschal 80 Euro bis 15 Personen, 6 Euro pro weiterer Person
Anmeldung: Telefonisch
Kontakt: Brauerei Egg, 6863 Egg
Mohrenbrauerei, Dornbirn
Vom Sudhaus, über die Hefe-, Gär- und Filterkeller bis zur Flaschenabfüllanlage lernst du in der Mohrenbrauerei die Entstehung des Mohrenbieres vor Ort kennen. Zur Verkostung geht es in den Mohren-Braukeller.
Gruppengröße: Ab 15
Zeitraum: Montag bis Freitag von 9:00 bis 17:00 oder nach Vereinbarung
Programm: Film und Brauereiführung, weitere Leistungen wie Bierverkostung oder Weißwürste können dazugebucht werden. Dauer 1,5 bis 3 Stunden
Kosten: 10 bis 12 Euro pro Person, 5 Euro für Kinder
Anmeldung: Online, telefonisch oder per Email
Brauerei Fohrenburg, Bludenz
Die Kunst des Bierbrauens kann in der Brauerei mit dem Einhorn in Einzel- oder Gruppenführungen erlebt werden.
Gruppengröße: 10 bis 30
Zeitraum: Montag bis Freitag, 8:00 bis 16:00
Programm: Führung durch die Brauerei inkl. Bier oder Limonade und Souvenir
Kosten: € 9,50 bis € 12,50 pro Person
Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail
Kontakt: Brauerei Fohrenburg, 6700 Bludenz
Vergiss nicht, festes Schuhwerk anzuziehen und das Reinheitsgebot in Brauereien zu beachten! Und sorge für eine gute “Unterlage”! Wir wünschen dir viel Spaß bei deiner Brauereibesichtigung!
