Prost! Die besten Brauerei-Führungen in deinem Bundesland

Ein Bierfass neben dem mehrere Biergläser stehen. Brauereiführung

In unserem Überblick findest du die besten Brauereiführungen in Österreich. Foto: Adobe Stock, (c) Alexander Raths

Die Österreicher lieben ihr Bier: Ein Seidel trinken wir durchschnittlich pro Tag – und liegen damit weltweit auf Platz zwei beim Bierkonsum, hinter Tschechien. Obwohl der Bierumsatz in Europa in letzter Zeit sinkt, bleibt Österreich entgegen dem Trend stets vorne mit dabei – auch durch den Export von heimischem Bier.

In ganz Österreich gibt es ca. 180 Brauereien, die 4.000 Personen beschäftigen und rund 1.000 österreichische Biersorten brauen. Diese Biervielfalt ist, gemessen an der Größe unseres Landes, außergewöhnlich groß. Auch die Ausbildung zum diplomierten Biersommelier ist in Europa einzigartig.

Da verwundert es wahrscheinlich niemanden, dass auch der Bier-Tourismus und die Bier-Kultur in Österreich sehr gefragt sind. Gerade im Herbst, rund um das Oktoberfest, sind Brauereiführungen und Bierverkostungen eine beliebte Freizeitbeschäftigung. Bier-Fans finden hier eine Übersicht über Brauereiführungen in den größten Bierbrauereien in den jeweiligen Bundesländern.

Viel Spaß beim Besichtigen und Verkosten!

Brauereiführungen in WIEN

Ottakringer Brauerei, Wien

Der Platzhirsch in Ottakring ist die letzte Großbrauerei in Wien und ist auch für seine Veranstaltungen bekannt.

Gruppengröße: Ab 10 Erwachsene bzw. 15 Schüler / Studenten / Lehrlinge

Zeitraum: MO bis FR, 9:00 bis 17.30 oder nach Vereinbarung

Programm: Treffpunkt im Ottakringer Shop, 1 Stunde Rundgang und Bierverkostung.

Kosten: 12 Euro für Erwachsene, 8 Euro für Schüler / Studenten / Lehrlinge (Samstags und nach 18:00: € 16 bzw. € 12)

Anmeldung: 3 Tage vorher online oder telefonisch

Kontakt: Ottakringer Brauerei, 1160 Wien

Hopfen, Malz, Gerste und weitere Rohstoffe für das Bierbrauen

Bei der Brauereiführung lernst du die Rohstoffe der Bierproduktion kennen. Foto: Adobe Stock, (c) Printemps

Brauereiführungen in NÖ

Schwechater Brauerei, Schwechat

Die Brauerei des Marktführers Brau Union im Süden von Wien verfügt über ein eigenes Biermuseum.

Gruppengröße: Ab 10 Personen

Zeitraum: Montag bis Freitag

Programm: Treffpunkt im Braumuseum, kurzer Einleitungsfilm, 1 Stunde Rundgang, Bierverkostung und Bierbrezen.

Kosten: € 10 pro Person

Anmeldung: 14 Tage vorher online oder telefonisch

Brau Union, 2320 Schwechat

Wieselburger Brauerei, Wieselburg

Hier werden zum Beispiel die Biere Kaiser und Wieselburger hergestellt.

Gruppengröße: Ab 10 Personen

Zeitraum: Montag bis Donnerstag 8 bis 15 Uhr; Freitag 8 bis 12 Uhr

Programm: Brauereiführung, Bierverkostung, Braumuseum mit 200 Exponaten

Kosten: € 9,50 für Erwachsene, € 6 für Schüler

Anmeldung: per E-Mail oder telefonisch

Kontakt: Brau Union, 3250 Wieselburg

Zwettler Privatbrauerei, Zwettl

In der Zwettler Brauerei zeigt dir ein „Bierführer“ bzw. eine „Bierführerin“ die Braustätte in Wort, Bild und Ton.

Gruppengröße: Beliebig

Zeitraum: Montag bis Freitag 8:00 bis 15:00, Samstag 9:00 bis 11:00

Programm: Begrüßung, multimediale Vorstellung, Führung, Bierpräsentation, Geschichte der Braukunst in Zwettl, Dialog mit dem Bierroboter Robby, Verkostung von Bier und Braumalz-Weckerln in der Zwickl-Stube. Dauer 1,5 bis 2 Stunden.

Kosten: € 9,80 für Erwachsene, € 4,90 für Jugendliche bis 12 Jahre (bei Gruppen unter 20 zzgl. € 60 Führungspauschale)

Anmeldung: Online oder telefonisch

Zwettl Privatbrauerei, 3910 Zwettl

Schremser Brauerei, Schrems

Begleite den Weg des Schremser Biers in die Flasche oder das Fass!

Gruppengröße: Beliebig

Zeitraum: Termine nach Vereinbarung

Programm: Führung mit anschließender Verkostung für ca. 1,5 Stunden

Kosten: Montag bis Freitag 5 Euro, Samstage und Feiertage 6 Euro

Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail

Kontakt: Bierbrauerei Schrems, 3943 Schrems

Hubertus Bräu, Laa an der Thaya

Wirf einen Blick hinter die Kulissen des Hubertus Bräu und lass dir von Brauereifachkräften die Herstellung vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt zeigen!

Gruppengröße: 15 bis 25 Personen oder Donnerstag abends für Kleingruppen und Einzelpersonen

Zeitraum: Gegen Anmeldung oder Donnerstags um 19:00 ohne Anmeldung

Programm: Brauereiführung mit anschließender Bierverkostung mit Gebäck im Bräustüberl

Kosten: 6 Euro für Erwachsene, 3 Euro für Kinder / Jugendliche / Schüler. Auch als Gutschein erhältlich!

Anmeldung: Telefonisch

Hubertus Bräu, 2136 Laa an der Thaya

Drei Biergläser mit unterschiedlichen Biersorten auf einem Tisch

Auch das Verkosten des Biersortiments ist ein wichtiger Teil der Brauereiführung. Foto: Adobe Stock, (c) okorokovanatalya

Brauereiführungen in OÖ

Brauerei Schloss Eggenberg, Vorchdorf

Auf Schloss Eggenberg wird in der achten Generation Bier gebraut. Der Familienbetrieb besteht seit über 200 Jahren.

Gruppengröße: Ab 10 Personen, für Einzelpersonen nach Rücksprache mit dem Büro

Zeitraum: Montag bis Samstag von 8:00 bis 16:00

Programm: Führung durch Schloss und Brauerei, Verkostung von Bier und Bierbrezen mit einem Biersommelier

Kosten: 11 Euro pro Person, ab 20 Personen 8,80 Euro pro Person

Anmeldung: Online, telefonisch oder per Email

Kontakt: Brauerei Schloss Eggenberg, 4655 Vorchdorf

Zipfer Brauerei, Zipf

Der Braumeister Herr Seeleitner zeigt dir persönlich den einmaligen Entstehungsprozess des Zipfer Biers.

Gruppengröße: Mindestens 15, maximal 80 Personen

Zeitraum: Von Februar bis November Dienstag und Donnerstag um 11:00 bzw. 14:00

Programm: Brauereiführung mit anschließender Bierverkostung

Kosten: € 8,50 pro Person bei Einzelbuchung, € 7,50 bei Gruppen ab 15

Anmeldung: Telefonisch oder E-Mail

Brau Union, Neukirchen an der Vöckla

Brauereiführungen in SALZBURG

Stiegl-Brauwelt, Salzburg

In der Stiegl-Brauwelt kannst du Bier mit allen Sinnen erleben: Von Biergarten und Braukino über Ausstellung, Gastronomie und Braushop bis zu saisonalen Veranstaltungen wie Wildwoche oder Bier-Advent wird hier niemandem so schnell langweilig.

Gruppengröße: Beliebig

Zeitraum: täglich um 10:30, 11:00, 13:30, 14:00 und 15:30

Programm: Bier-Ausstellung und Braushop, Braukino, Bierverkostung und ein Geschenk aus dem Braushop

Kosten: € 18,90 für Erwachsene

Anmeldung: Nicht notwendig

Kontakt: Stiegl-Brauwelt, 5020 Salzburg

Trumer Brauerei, Obertrum

In der Trumer Privatbrauerei kann man exklusiv die einzigartige offene Gärung bestaunen.

Gruppengröße: bis 10 Personen, 10 bis 20 Personen oder ab 21 Personen

Zeitraum: Von Mai bis September: jeden Dienstag um 16.30; Im Juli und August zusätzlich jeden Do um 18:00

Programm: Führung durch die Trumer Welt mit anschließender Pilsverkostung und Bierbrezel in der Gärlounge

Kosten: € 10 bis € 12, je nach Gruppengröße. Zusatzleistungen wie Weißwurstjause, Schweinsbraten, Bierjause oder 3-Gang-Menü im Anschluss können dazugebucht werden.

Anmeldung: telefonisch, per Email oder online

Trumer Privatbrauerei, 5162 Obertrum am See

Brauereiführungen im BURGENLAND

Golser Brauerei, Gols

Die Golser Brauerei im Seewinkel bietet drei verschiedene Führungen an.

Gruppengröße: Ab 10 Personen, Einzelbuchungen zu Fixterminen

Zeitraum: montags bis samstags

Programm: Brauereiführung mit anschließender einfacher oder umfassender Verkostung mit aktuellem Craft Brew und Gebäck.

Kosten: Je nach Führung 8,90 bis 17,50 Euro, Sonderrabatt für Schulen

Anmeldung: Telefonisch, online oder per E-Mail

Kontakt: Privatbrauerei Gols, 7122 Gols

Eine Abfüllanlage die im Rahmen einer Brauereiführung besichtigt wird.

In der Abfüllanlage kommt das Bier in die Flasche. Foto: Adobe Stock, (c) industrieblick

Brauereiführungen in der STEIERMARK

Gösser Brauerei, Leoben 

Im Gösseum kann man Bierkultur interaktiv erleben: Das Gösser Braumuseum wurde in Zusammenarbeit mit der Ars Electronica konzipiert.

Gruppengröße: Ab 6 Personen, Einzelbesucher ohne Anmeldung

Zeitraum: Von April bis Oktober an Samstagen, Sonn- und Feiertagen um 11:00 und 15:00, ganzjährig nach Vereinbarung

Programm: Führung durch die Brauerei und das Gösseum inklusive Imbiss und frisch gezapftem Gösser. Dauer 2 bis 2,5 Stunden

Kosten: € 9,50 bis € 13 für Erwachsene, € 7 bis € 9,50 für Schüler / Studenten / Senioren

Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail

Brau Union, 8700 Leoben

Puntigamer Brauerei, Graz

Schulklassen, Vereine und private Gruppen erfahren in der Puntigamer Brauerei alles rund um’s bierige Bier!

Gruppengröße: Ab 10 Personen

Zeitraum: Montags bis donnerstags von 9:00 bis 17:00

Programm: Führung durch die Brauerei, anschließend Bierverkostung inklusive Laugenbreze. Dauer ca. 1,5 Stunden

Kosten: € 9 für Erwachsene, € 7 für Studenten

Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail

Kontakt: Brau Union, 8055 Graz

Murauer Brauerei, Murau

Das Brauerei-Museum und der Shop laden dazu ein, Hopfen und Malz zu schnuppern und historische Braugeräte zu bestaunen.

Gruppengröße: Beliebig

Zeitraum: Führungen Dienstag bis Samstag um 14:0 und 16:00

Programm: Besuch des Brauerei-Museums im Gewölbekeller der Brauerei

Kosten: Erwachsene € 12 bis € 16,50, Jugendliche, Studenten, Schüler € 9

Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail

Brauerei Murau, 8850 Murau

Schladminger Brauerei, Schladming

In der Spezialitäten-Brauerei Schladming vor der wunderschönen Kulisse der Schladminger Tauern wird mit reinstem Bergquellwasser gebraut.

Gruppengröße: Ab 10 Personen oder von Juni bis September jeden Donnerstag um 14:00

Zeitraum: Montag bis Donnerstag von 9:00 bis 15:00 und Freitag von 9:00 bis 11:00 oder von Juni bis September jeden Donnerstag um 14:00

Programm: Brauereiführung mit Bierverkostung

Kosten: € 8 für Erwachsene, € 4,50 für Jugendliche, frei für Kinder

Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail

Kontakt: Schladminger Brauerei, 8970 Schladming

Ein Mann der Bier zapft

Auch das Verkosten der Biere darf bei der Brauereibesichtigung nicht fehlen. Foto: Adobe Stock, (c) Hoda Bogdan

Brauereiführungen in KÄRNTEN

Villacher Brauerei, Villach

Die größte Kärntner Brauerei ist gleichzeitig Marktführer im Bundesland und bekannt für das südlichste Bier Österreichs: das Villacher.

Gruppengröße: Ab 10 Personen

Zeitraum: Gegen Voranmeldung von Mo bis Do

Programm: Führung durch die Brauerei, den Brauhof und das Kunsthaus; die Führung beinhaltet eine Bierbreze und zwei Bier

Kosten: € 15 für Einzelpersonen, Gruppenführungen von € 12 bis € 29 (inkl. 3 Gänge Menü)

Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail

Villacher Brauerei, 9500 Villach

Hirter Brauerei, Micheldorf

Dem Braumeister bei der Arbeit über die Schulter schauen und das Produkt der harten Arbeit schließlich verkosten: Das erwartet dich bei der Brauereiführung von Hirter.

Gruppengröße: 10 bis 50

Zeitraum: Montag bis Sonntag nach Vereinbarung, fixe Termine jeweils Samstag 15:00

Programm: Führung durch die Brauerei, Verkosten von Hirter Bier oder Limonade im Braukeller und ein Geschenk. Dauer 1,25 Stunden

Kosten: 9,60 bis 10,20 Euro pro Person

Anmeldung: Telefonisch, online oder per E-Mail

Kontakt: Privatbrauerei Hirt, 9322 Micheldorf

Schleppe Brauerei, Klagenfurt

Die private Spezialitätenbrauerei stellt seit 1607 Biere aus österreichischen Zutaten her. In der Brau- und Brennwelt von Schleppe lernst du sowohl etwas über die Braukunst als auch über das Schnapsbrennen!

Gruppengröße: ab 20 Personen

Zeitraum: Mai bis September, Montag bis Freitag um 10:30. Gegen Voranmeldung individuelle Führung ab 20 Personen.

Programm: Führung durch die Brau- und Brennwelt und den Schleppe Shop inkl. Verkostung von 2 Bierspezialitäten. Schnapsverkostung und Braumeistergulasch können dazugebucht werden. Dauer 45 Minuten.

Kosten: € 7,50 pro Person

Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail

Schleppe-Brauerei, 9020 Klagenfurt

Brauereiführungen in TIROL

Starkenberger Brauerei, Tarrenz

Das Bier der Starkenberger-Brauerei ist das meistprämierte Bier Österreichs!

Gruppengröße: Beliebig

Zeitraum: Mai bis Oktober täglich von 10 bis 17 Uhr. November bis April von Montag bis Freitag zwischen 10 und 12 sowie 13 und 16 Uhr

Programm: Rundgang durch Sudhaus, Panoramazimmer, Bierbad, Museum, Rittersaal, Kellergewölbe und Brauerei-Laden

Kosten: € 7 für Erwachsene, € 6 für Gruppen, Schüler und Senioren, frei für Kinder

Anmeldung: Telefonisch

Kontakt: Brauerei Schloß Starkenberg, 6464 Tarrenz

Kristallbrauerei, Alpbach

Der Ein-Mann-Betrieb von Josef Moser wird mit viel Begeisterung und Leidenschaft vom Braumeister geführt. Das Bier der Kristallbrauerei wird mit Alpbacher Kristallwasser gebraut.

Gruppengröße: Beliebig

Zeitraum: Montag bis Freitag von 14:00 bis 19:00, Samstag von 10:00 bis 12:00 oder nach Vereinbarung

Programm: Brauereiführung mit Verkostung und Verpflegung

Kosten: Keine Angabe

Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail

Kristallbrauerei, 6236 Alpbach

Drei Freunde stoßen mit ihren Biergläsern an

Bei der Führung als Gruppe freust du dich über reduzierte Preise und kannst mit deinen Freunden anstoßen. Foto: Adobe Stock, (c) Syda Productions

Brauereiführungen in VORARLBERG

Brauerei Egg, Egg

In der Brauwelt von Egger Bier erfährst du hautnah alles Wissenswerte über das regionale Produkt aus dem Bregenzerwald.

Gruppengröße: Beliebig

Zeitraum: Montag bis Donnerstag 8 bis 17 Uhr, Freitag 8 bis 12 oder nach Vereinbarung

Programm: Führung durch die Brauerei mit anschließendem Verkosten im Bräustüble

Kosten: Pauschal 80 Euro bis 15 Personen, 6 Euro pro weiterer Person

Anmeldung: Telefonisch

Kontakt: Brauerei Egg, 6863 Egg

Mohrenbrauerei, Dornbirn

Vom Sudhaus, über die Hefe-, Gär- und Filterkeller bis zur Flaschenabfüllanlage lernst du in der Mohrenbrauerei die Entstehung des Mohrenbieres vor Ort kennen. Zur Verkostung geht es in den Mohren-Braukeller.

Gruppengröße: Ab 15

Zeitraum: Montag bis Freitag von 9:00 bis 17:00 oder nach Vereinbarung

Programm: Film und Brauereiführung, weitere Leistungen wie Bierverkostung oder Weißwürste können dazugebucht werden. Dauer 1,5 bis 3 Stunden

Kosten: 10 bis 12 Euro pro Person, 5 Euro für Kinder

Anmeldung: Online, telefonisch oder per Email

Mohrenbrauerei, 6850 Dornbirn

Brauerei Fohrenburg, Bludenz

Die Kunst des Bierbrauens kann in der Brauerei mit dem Einhorn in Einzel- oder Gruppenführungen erlebt werden.

Gruppengröße: 10 bis 30

Zeitraum: Montag bis Freitag, 8:00 bis 16:00

Programm: Führung durch die Brauerei inkl. Bier oder Limonade und Souvenir

Kosten: € 9,50 bis € 12,50 pro Person

Anmeldung: Telefonisch oder per E-Mail

Kontakt: Brauerei Fohrenburg, 6700 Bludenz

 

Vergiss nicht, festes Schuhwerk anzuziehen und das Reinheitsgebot in Brauereien zu beachten! Und sorge für eine gute „Unterlage“! Wir wünschen dir viel Spaß bei deiner Brauereibesichtigung!



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