LMTZ Lebensmitteltechnologisches Zentrum Francisco Josephinum

Zu den primären Aufgaben des LMTZ gehören insbesondere: Unterricht für die Fachrichtung Lebensmittel- und Biotechnologie am Francisco Josephinum. Fortbildungsveranstaltungen für Personal der Milch- und Lebensmittelwirtschaft, Interessensvertretungen etc. Meisterkurs Milchtechnologie Ausbildung von Studenten der FH für Wirtschaft und Technik Wieselburg Fachbereich Food. Durchführung technologischer Versuche, Produktentwicklungen, Beratung (Milchgewinnung, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelzusatzstoffe, Hygiene, Lebensmittelrecht) Pasteur- und Milchsammelwagenprüfung Lebensmittelsensorik und -rheologie