Brunch in Graz – Frühstück 2.0

Brunch-Graz

Brunch in Graz? Na klar! Brunchen kann man in Graz vielerorts – wir verraten euch wo. Foto: Adobe Stock, (c) Rawpixel.com

Das Wochenende steht vor der Tür – und was könnte es Schöneres geben, als mit einem gemütlichen Brunch in den Tag zu starten. Mittlerweile gibt es unzählige Lokale in Graz, wo es sich wunderbar brunchen lässt. Denn das kulinarische Vormittagsvergnügen ist seit einigen Jahren wieder – wortwörtlich – in aller Munde. Wir haben gebruncht was das Zeug hält und präsentieren euch die besten Adressen für euren nächsten Brunch in Graz.

Super brunchen in Graz

Kleiner Tipp vorab: Reservieren nicht vergessen! Denn gefühlt halb Graz ist am Wochenende auf den Beinen und ebenfalls auf der Suche nach einer geeigneten Location für den vormittäglichen Gaumenschmaus. Nichts drückt mehr auf die Stimmung, als wenn man sich auf zum Brunchlokal des Vertrauens macht und dann doch keinen Platz bekommt.

Brunchen oder frühstücken?

Streng genommen sind der Brunch und das Frühstück zwei unterschiedliche Paar Schuhe. Per Definition gilt der Brunch als eine Kombination aus Frühstück und Mittagessen, daher auch der Begriff „Brunch“. Wobei B für das Breakfast (Frühstück) und „…unch“ für den Lunch (Mittagessen) steht. Im Gegensatz zum Frühstück, das, wie der Name schon verrät, früh beginnt, startet man bei einem Brunch eher gemächlich am Vormittag. Der Brunch enthält zumeist Komponenten des Frühstücks und des Mittagessens und kann bis in den frühen Nachmittag hinein dauern.

Das sind die besten Brunchs der Stadt

Bei unserer Recherche haben wir uns auf jene Lokale spezialisiert, die ein spezielles Brunch-Angebot bieten. Aus der Vielzahl an Möglichkeiten, die es mittlerweile gibt, sind diese hier unsere Favoriten – ohne Gewähr und in unbestimmter Reihenfolge wie immer:

Restaurant Globetrotter

Sonntags gemütlich brunchen und dabei den Flugzeugen beim An- und Abflug zusehen, das geht im Restaurant Globetrotter am Flughafen Graz. Jeden Sonntag findet in den Lokalitäten im ersten Stock nämlich immer der traditionelle Champagner-Brunch statt. Jeweils ab 11 Uhr gibt es verschiedenste kalte Platten mit Leckereien, warme Gerichte und Süßes vom Buffet.

  • Brunch inkl. einem Glas Champagner um € 31,00 pro Person

Flughafen Graz, 8073 Feldkirchen bei Graz

Blendend

 

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Jeden Samstag, Sonntag und Feiertag ab 9 Uhr ist im Blendend Brunch-Zeit. Das bedeutet, es gibt allerlei Leckeres vom Buffet. Von selbstgemachten Aufstrichen, Eigerichten, Kuchen über Couscous bis Marmeladen und natürlich den Frühstücksklassikern wie Wurst und Käse ist eigentlich alles dabei, um das Wochenende entspannt anzugehen. Alles super und alles bio wird uns vom Blendend versprochen und das ist es in der Tat. Auf den gemütlichen Sofas nimmt man gerne Platz und will dann gar nicht mehr aufstehen.

  • Brunch um € 14,90 pro Person

Blendend, 8020 Graz

Speisesaal

 

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Eine doppelte Portion Soul gibt es jeden Sonntag im Restaurant Speisesaal. Jeweils von 12 bis 15 Uhr könnt ihr nämlich nach Herzenslust schlemmen. Mit dabei sind internationale Speisen und auch viele heimische Klassiker von süß bis deftig. Essen für die Seele sozusagen, untermalt von lässigen Soul-Klängen am Plattenteller. Speis und Trank vom Buffet sowie Aperitif sind im Preis inbegriffen.

  • Soul Brunch um € 38,– pro Person

Restaurant Speisesaal, 8020 Graz

Parks Art

 

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Wer seinen Brunch gern vegetarisch oder vegan halten möchte, dem können wir das Parks Art in der Grazer Innenstadt wärmstens empfehlen. Jeden Samstag und Sonntag ab 9 Uhr gibt es dort nämlich ein großes Brunchbuffet. Es gibt eine große Auswahl an kalten wie warmen Speisen – von Chiapudding über Kuchen bis Eierspeis ist alles dabei. Und alle Produkte sind bio und fairtrade.

  • Brunchbuffet um € 13,90 pro Person

Parks Art, 8020 Graz

Streets – famous food and drinks

Brunch Graz. (c) Katrin Ruckenstuhl

Avocado-Toast mit pochiertem Ei, der ebenfalls Teil des Brunchs sein kann. Foto: (c) Katrin Ruckenstuhl

Auch in Graz-Eggenberg kann super gebruncht werden. Jeden Samstag von 9 bis 11.30 Uhr gibt es im Streets nämlich den sogenannten „famous tapas brunch“. Heißt, der Brunch wird in Form von neun kleinen Gängen kredenzt . Serviert wird, was die Küche zu bieten hat, das kann einmal ein Beef Tartare sein, eine Eierspeis oder der vielgeliebte Avocado-Toast. Und auch Süßes ist dabei sowie ein Heißgetränk und einmal Mimosa.

  • Brunch um € 25,– pro Person

Streets – famous food and drinks, 8020 Graz

Café Mitte

 

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Ziemlich lässig brunchen lässt es sich an Samstagen und Sonntagen von 9 bis 13 Uhr auch im Café Mitte. Das Brunchbuffet lockt nämlich mit allerhand Leckereien. Angefangen von den Klassikern Käse, Gebäck und Wurst bis hin zu Müsli, Joghurt und hausgemachten Marmeladen. Die Eigerichte werden übrigens frisch gezaubert und können beim netten Servicepersonal via „Baukastensystem“ zusammengestellt werden. Vieles kommt direkt aus der Region, was den Brunch gleich noch attraktiver macht.

  • All-you-can-eat-Brunch um € 14,90 pro Person

Café Mitte, 8010 Graz

Mangolds vis-a-vis

Brunch Graz. (c) Katrin Ruckenstuhl

Nur ein paar der Köstlichkeiten, die es am Brunchbuffet so gibt. Foto: (c) Katrin Ruckenstuhl

Und noch einen weiteren Tipp für veganen und vegetarischen Brunch haben wir für euch. Denn auch das Mangolds vis-a-vis im Univiertel lädt jeden Samstag und Sonntag von 9 bis 15 Uhr zum Brunch. Dabei werden vor allem frische, saisonale Lebensmittel und viele Superfoods verarbeitet. Neben dem klassischen Frühstücksangebot, warmen Getreidegerichten, Bio-Eiern, Käse, Gebäck und Süßem gibt es auch einen orientalischen Schwerpunkt. Bedeutet, ihr könnt euch auch auf verschiedene Sorten Hummus und vieles mehr freuen.

  • Brunch vom Buffet um € 16,50 pro Person

Mangolds vis-a-vis, 8010 Graz

Brunch als ganz besonderes Vergnügen

Neben dem klassischen Brunch am Wochenende habt ihr in Graz auch die Möglichkeit für ganz besondere Brunchmomente. So bietet das Geidorf Kunstkino in regelmäßigen Abständen Filmbrunchs an. In Omas Teekanne gibt es jeden ersten Samstag im Monat Brunch. Im Wohlfühlhotel Novapark könnt ihr ebenfalls zu bestimmten Terminen bei Live-Musik brunchen. Auch im Schloßbergrestaurant  gibt´s an ausgewählten Sonntagen Brunch mit Blick über Graz, ebenso in der Oper Graz und vielen weiteren Lokalitäten mehr.

Ihr habt auch einen besonderen Tipp, wenn es um köstlichen Brunch in Graz geht? Dann lasst es die HEROLD-Community doch gerne mit einer Bewertung auf HEROLD.at wissen.

Guten Brunch allerseits!



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