Ramen in Wien: die Top 5 Restaurants
Last Updated on: 29th Oktober 2021, 08:52 am
Pho war gestern, heute schlürfen wir mit Begeisterung Ramen. Im wahrsten Sinn des Wortes: Der HEROLD hat für dich unfassbar viele Lokale in Wien getestet, die sich diesem japanischen Gericht entweder ganz und gar verschrieben haben, oder es eben auch auf der Speisekarte anbieten. Die Besten der Besten haben es in unser Empfehlungsliste geschafft: Wir stellen dir die besten Ramen in Wien vor!
Wo gibt es die besten Ramen in Wien?
Natürlich gibt es mehr als fünf und ich bin ziemlich sicher, dass in den nächsten ein, zwei Jahren noch ein paar nennenswerte Restaurants mit Schwerpunkt Ramen dazukommen werden, vermutlich auch in den Bundesländern. Aber in diesen fünf Ramen Lokalen schmeckt’s halt momentan am besten.
1. Karma Ramen
Die russischen Jungs vom Karma Ramen haben 2015 in Wien den Hype um die japanische Nudelsuppe ausgelöst, so viel ist sicher! Zu Beginn war die Küchenleistung in meiner Wahrnehmung wunderbar, dann schwankte sie hin und wieder ein wenig. Das Lokal an der Wienzeile ist fesch und eignet sich gut für Einsteiger ins Thema.
Auf der Speisekarte steht z.B. der Tokyo Ramen mit Shoyu Ramen, Chashu Pork, Ei, Menma, Sojasproßen und Jungzwiebeln. Hier werden auch Vegetarier und Veganer fündig.
Kontakt: Karma Ramen, 1050 Wien
2. Mochi Ramen Bar
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Was war das für eine freudige Aufregung unter den Foodies, als auf dem Vorgartenmarkt das Lokal seinen Rolladen zum ersten Mal hochzog! Die können aber auch richtig gut kochen, die Leute vom mochi und Tüftler sind sie auch. Über all der Suppenherrlichkeit die Tapas und die Desserts bitte nicht links liegen lassen!
Kontakt: Mochi Ramen Bar, 1020 Wien
3. Shoyu Ramen
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Mitten im ersten Bezirk findet man das Shoyu Ramen. Würde ich im Ersten arbeiten, wäre das meine erste Adresse für die Mittagspause. Geboten werden neun verschiedene Ramen. Die Suppen sind entweder auf Schweine-, Hühner- oder Gemüsebasis. Dazu gibt es Einlagen aus Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse. Die Nudeln sind hausgemacht, das Ambiente nicht ganz so chic wie bei anderen, dafür ist es ein Familienbetrieb.
Kontakt: Shoyu Ramen, 1010 Wien
4. Okra Izakaya Bar & Restaurant
Eigentlich hatte ja alles mit einem Griller begonnen. Aber der wird nur abends eingeheizt im Karmeliterviertel. Mittags verwendet man dieselbe Sorgfalt wie für all die anderen herrlichen japanischen Köstlichkeiten, die man hier kredenzt, auf die Zubereitung von Ramen. Und Kochkurse gibt es auch!
Kontakt: Okra Izakaya Bar & Restaurant, 1020 Wien
5. Oreno Ramen
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Wer Lust auf richtig cremige Ramen hat, ist im Oreno Ramen im 8. Wiener Bezirk gut aufgehoben. Hier gibt es aber nicht nur ausgezeichnet gute Ramen, sondern es erwartet dich auch eine hippes Ambiente.
Kontakt: Oreno Ramen, 1080 Wien
